《劳动教育理论与实践教程》教案 第14课 黄瓜的栽培与采收.docxVIP

PAGE 6 PAGE 6 PAGE 5 PAGE 5 课题 黄瓜的栽培与采收 课时 2课时（90 min） 教学目标 知识技能目标： 学习黄瓜的栽培与采收 素质目标： 强化节约粮食的意识，树立“节约粮食光荣，浪费粮食可耻”的观念 教学重难点 教学重点：黄瓜的特性 教学难点：栽植黄瓜、肥水管理、中耕、培土、支架、植株调整和采收黄瓜 教学方法 问答法、讨论法、讲授法 教学用具 电脑、投影仪、多媒体课件、教材 教学设计 第1节课：考勤（2 min）→问题导入（5 min）→传授新知（28 min）→探索活动（10 min） 第2节课：问题导入（5 min）→传授新知（25 min）→探索活动（10 min）→课堂小结（3 min）→作业布置（2 min） 教学过程 主要教学内容及步骤 设计意图 第一节课 考勤（2 min） 【教师】使用APP进行签到 【学生】按照老师要求签到 培养学生的组织纪律性，掌握学生的出勤情况 问题导入（5 min） 【教师】播放“黄瓜是绿色的，为什么要叫黄瓜呢？解开黄瓜的身世之谜！”的视频，让学生说一说黄瓜有哪些特性？ 【学生】】观看、聆听、思考、回答 通过问题导入，让学生主动探究黄瓜的特性，激发学生的求知欲 传授新知（28 min） 【教师】讲解黄瓜的特性相关知识 一 了解黄瓜的特性 （一）黄瓜的植物学特征 【多媒体】教师组织学生扫码观看“黄瓜的植物学特征”的视频（详见教材），帮助学生加深对黄瓜的了解 1．根 黄瓜属于浅根系作物，主要根群分布在深约30?cm的耕层土壤中，结构松散、组织纤维弱，使得黄瓜吸收肥水的能力不强。因此，实际生产中，从苗期开始就应着力为黄瓜培育健壮的根系，为获得高产打下良好的基础。 2．茎 黄瓜的茎属于蔓性茎，中空。幼苗期茎间短，可直立生长，抽蔓后茎间伸长，抽出卷须，变为攀缘生长。茎的长度取决于品种和栽培条件等，主蔓一般长2～3?m。 3．叶 黄瓜的叶分为子叶和真叶两种。幼苗出土后，子叶是黄瓜赖以生存的唯一同化器官（将非己的物质转化为自身物质的器官），因此必须注意保护好子叶。 4．花 黄瓜是雌雄同株异花作物，花生于叶腋，呈黄色，常于清晨开放，为虫媒花。黄瓜雌花和雄花的生长情况主要受气候条件支配。在较低温和较短日照情况下，容易生雌花；在较高温和较长日照情况下，则易生雄花。 5．果实 黄瓜果实的形状、大小、颜色因品种不同而不同。果形呈圆筒形或棒状，颜色多为绿色、墨绿色或黄白色。果上有刺，刺有黑、白色之分，也有无刺、果面光滑的品种，果皮厚薄不等。 6．种子 黄瓜的种子着生于果实种腔，成熟后呈扁平、长椭圆形，颜色为黄白色，一般能贮藏4～5年，实际生产中采用贮藏1～2年的种子。黄瓜种子千粒重为16～42?g。 （二）黄瓜的生长发育周期 1．发芽期 发芽期是指从种子萌发、子叶展平到第一片真叶出现的这段时期，在25?℃～30?℃气温条件下为5～6天。在发芽期，主根下扎，下胚轴伸长，幼苗伸出地面，子叶展平，此时生长所需要的养分完全来源于种子本身贮藏的养分。 2．幼苗期 【师生互动】 【教师】随机邀请学生回答以下问题： 说一说，黄瓜幼苗期应注意些什么？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生的回答 幼苗期是指从第一片真叶出现至第四片真叶展平的这段时期，在适宜条件下约为30天。幼苗期以营养生长为主，主要进行叶的分化和生长、主根和侧根的生长，同时也进行花芽分化。这一时期的管理目标是扩大叶面积和促进花芽分化，培育适龄壮苗。 3．初花期 初花期又称抽蔓期，是指从第四片真叶展平至第一朵雌花坐果的这段时期，在适宜条件下为15～25天。黄瓜前半段时期以营养生长为主，后半段时期以生殖生长为主，不断进行花芽分化。第一个果实的果柄由黄绿变成深绿（俗称黑把），标志初花期结束。 4．结果期 结果期是指从第一朵雌花坐果到拉秧结束的这段时期。进入该时期后，植株每节的叶片、卷须、侧枝、雄花或雌花陆续分化，并生长成形；根系与主、侧蔓继续生长，叶面积达到最大，蔓的生长速度也达到最快；植株连续不断地开花结果。 【教师】组织学生阅读“小贴士” 拉秧是指采收完成熟的果实且作物不会继续结果后，将茎蔓拔出并处理掉，以利于下一茬作物生长和发育的措施。 【学生】聆听、阅读、思考 结果期的长短因黄瓜品种、栽培环境和栽培技术不同而不同，露地栽培的夏秋黄瓜的结果期只有40天左右，露地栽培的春夏黄瓜的结果期一般为50～60天，日光温室栽培的越冬黄瓜的结果期长达150～180天，智能温室栽培的黄瓜的结果期长达300天以上。在实际生产中，应加强肥水管理及病虫害防控以延长黄瓜的结果期。 （三）黄瓜的生长环境要求 【师生互动】 【教师】随机邀请学生回答以下问题： 黄瓜对生长环境有哪些要求？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】