《劳动教育理论与实践教程》教案 第15课 果桑的栽培与采收.docxVIP

PAGE 2 PAGE 2 PAGE 3 PAGE 3 课题 果桑的栽培与采收 课时 2课时（90 min） 教学目标 知识技能目标： 学习果桑的栽培与采收 素质目标： 培养主动劳动、持续劳动的良好习惯 教学重难点 教学重点：果桑的特性 教学难点：栽植果桑、肥水管理、整形修剪和采收 教学方法 问答法、讨论法、讲授法 教学用具 电脑、投影仪、多媒体课件、教材 教学设计 第1节课：考勤（2 min）→问题导入（5 min）→传授新知（28 min）→探索活动（10 min） 第2节课：问题导入（3 min）→传授新知（27 min）→探索活动（10 min）→课堂小结（3 min）→作业布置（2 min） 教学过程 主要教学内容及步骤 设计意图 第一节课 考勤（2 min） 【教师】使用APP进行签到 【学生】按照老师要求签到 培养学生的组织纪律性，掌握学生的出勤情况 问题导入（5 min） 【教师】随机邀请学生回答以下问题 你了解果桑的特性吗？说一说果桑有怎样的植物学特征。 【学生】聆听、思考、回答 通过问题导入，让学生主动探究果桑特性的相关内容，激发学生的求知欲 传授新知（28 min） 【教师】讲解果桑的特性相关知识 一 了解果桑的特性 （一）果桑的植物学特征 果桑为落叶乔木或灌木，树冠呈倒卵形，株高一般为1.8～2.2?m。树皮厚，呈灰褐色或黄褐色，有不规则浅纵裂，树体富含乳浆；主干胸高直径（简称“胸径”，是指树干距地面以上相当于一般成年人胸高部位的直径）一般为10～20?cm。 【多媒体】教师组织学生扫码观看“果桑的植物学特征”（详见教材），加深学生对果桑的认识 1．根 果桑的根在形态结构上由主根、侧根、细根和须根（直径在1?mm以下）组成。实生桑和嫁接桑根系的主根较为明显，呈黄色；通过扦插或压条等无性繁殖方法培养而成的果桑，其主根不太明显。 【教师】组织学生阅读“小贴士” 实生桑是指由桑籽萌发直接长成不经嫁接的桑树，嫁接桑是指用嫁接法培育出的桑树。嫁接是植物无性繁殖方法，是指选取植株的枝或芽，接于另一植株的枝、干或根部，使两者接合成活为新植株。 【学生】阅读、思考、理解 【师生互动】 【教师】随机邀请学生回答以下问题： 果桑根的功能主要是什么？ 【学生】聆听、思考、回答 ① 吸收、运输水分和养分；② 合成、转化和贮藏有机物质；③ 固定和支撑树体。 2．茎 果桑茎的新梢顶端由上而下分为分生区、伸长区和成熟区，新梢通过顶端分生组织的活动，不断生长。成熟区属于茎的初生结构。随着茎的生长，成熟区产生次生木质部和次生韧皮部，使茎不断加粗，并逐渐由初生结构过渡到次生结构。 【教师】组织学生阅读“小贴士” 初生结构是指由根或茎的顶端分生组织细胞经过分裂、分化和生长形成的结构，包括表皮、薄壁组织和维管组织。次生结构是指由根或茎的维管形成层和木栓形成层产生的结构，包括次生木质部、次生韧皮部和周皮。 【学生】阅读、思考、理解 3．芽 果桑的茎、叶和花都是由芽发育而来的。桑芽按照发育情况不同，分为花芽、叶芽、混合芽；按照生理状态不同，分为活动芽和休眠芽；按照着生位置不同，分为顶芽和侧芽。 4．叶 桑叶属于完全叶（具叶片、叶柄和托叶的叶），是果桑的主要同化器官。叶片又分叶脉和叶肉。 5．花 果桑的花一般为单性花，与叶同时生出，花期为2月下旬至5月，花色为淡黄绿色。雄花序下垂，长2～3.5?cm；雌花序长1～2?cm，雌花无梗。 6．果实、种子 雌花受粉后，柱头逐渐枯萎，花萼和子房发育成多肉的核果，由许多核果着生在果轴上而成的复果称为桑葚。桑葚最初为绿色，渐变红色，成熟后为紫黑色。少数品种如白桑的成熟桑葚为玉白色或饴红色。桑葚直径一般为1.5～2.5?cm，单果重2.5～4.3?g。 淘洗桑葚后，可见淡黄色、扁卵圆形的种子，称为桑籽。桑籽由种皮、胚、胚乳组成。每个桑葚内含210～320粒桑籽，桑籽千粒重约为1.12?g。 （二）果桑的生长发育周期 1．果桑的生命周期 在自然条件下，果桑的寿命很长，有的甚至长达数百年。但人工栽培的果桑，由于受树形养成、病虫侵害、肥水管理及每年采叶伐条等影响，生命周期缩短。果桑从栽植到衰老，大致会经历幼龄期、盛产期和衰老期3个阶段 2．果桑的生长期和休眠期 【师生互动】 【教师】随机邀请学生回答以下问题： 结合实际生活中的观察，说一说果桑生长期和休眠期的特点。 【学生】聆听、思考、回答 1）生长期 生长期是指从果桑春季发芽、开叶至秋末落叶的这段时期。果桑生长期的长短因地区不同而不同，在我国南方地区，果桑的生长期长达9～10个月，而在北方地区，部分果桑的生长期只有4～5个月。根据果桑在生长期的生长特点，生长期又可分为发芽开叶期、旺盛生长期和缓慢生长期。 发芽开叶期又称展开期，是指春季