1-MCP对鹤望兰切花贮运保鲜的适宜熏蒸模式.pdfVIP

笫I卷第4期 热带生物学报 V01．INo．4 2010年12』J JoURNALOFTROPiCALORGANISMS De(·．20IO 文章编号：1674—7054(2010)04—0357—05 1一MC P对鹤望兰切花贮运保鲜的适宜熏蒸模式 陈丽璇，李金雨，陈 菲，柯合作 (福建省亚热带植物研究所，福建省、亚热带植物生理生化重点公共实验室，福建厦门361006) 摘要：研究鹤望兰鲜切花在2仙L·L一新型乙烯抑制刺l一甲基环丙烯(1一MCP)熏蒸处理下，不同贮运 温度、熏蒸时间和重复熏蒸与否对鹤望兰劈?运期间，#理代谢指标(切花失水率、乙烯释放量、花瓣细胞膜透 性、花瓣仡青素、次花的开放率和保鲜率)的影响。结果表明：在常温(25℃)和冷藏(12℃)条件下均适合鹤 望兰鲜切花旷：运，但冷藏贮运(12℃)保鲜效果较好。2种贮运温度下6h和24h熏蒸处理均能极显著地抑 制乙烯的释放，提高切仡的保鲜率，促进次花的开放，其中，6h熏蒸处理保鲜效果较好。鹤望兰切花不需要 重复熏蒸处理。因此。2斗L·L叫l—MCP对鹤望兰鲜切仡贮运保鲜的最佳熏蒸模式为冷藏贮运(12℃)下6 h熏蒸处理。而常温(25℃)贮运下6h熏蒸处理是经济、有效、方便的模式。 关键词：I—MCP；鹤望兰；贮运保鲜；适谯熏蒸模式；生理代谢指标 中图分类号：S682．19 文献标志码：A 鹤望兰(StrelitziareginaeBanks)。别名为天堂鸟花、极乐鸟花，旅人蕉科鹤疆兰属多年生常绿宿根草本 植物，原产非洲南部，性喜温暖、光照充足的气候环境HJ。是高档、名贵、华丽的花卉，素有鲜切花之王的 美誉，深受人们的喜爱并被视为吉祥之物。鹤望兰自秋季到翌年春末夏初均可开花，市场空间较大，是极 有经济价值的花卉，发展前景十分广阔‘2j。近年来，我国对鹤望兰开展了引种栽培及花期调控技术研究， 取得了显著进展¨。3J，但对鹤望兰切花保鲜的研究尚不多见一。J。新型乙烯抑制剂1一甲基环丙烯(1一 源乙烯的生理效应，还能抑制外源乙烯对内源乙烯的诱导作用，从而延长冈艺产品的采后寿命一。81。与 传统乙烯化学抑制剂硝酸银和硫代硫酸银相比，具有用量低、效率高、无污染的优点旧一引，在鲜切花采后 保鲜上具有极大的应用前景。7】。目前，l—MCP在鲜切花保鲜方面的应用已涉及到香石竹、百合花、月季 、唐菖蒲、牡丹、桂花等40多种花卉∞一71，取得了显著的成效，但这些研究均侧重于对延缓切花瓶插寿 命适宜浓度的应用，至今有关对切花贮运过程适宜蘸蒸模式的应用研究，仅见笔者对姜倚花的研究报 道一“19J。为了延长鹤望兰切花的贮运保鲜期和减少品质损失，笔者通过研究l—MCP不同熏蒸模式对 鹤望兰鲜切花生理代谢的影响，探讨l—MCP在鹤望兰贮运保鲜的适宜处理模式，为鹤望兰及其他热带鲜 切花的贮运提供参考依据。 1材料与方法 1．1 材料及预处理 以鹤望兰鲜切花(StrelitziareginaeBanks)为试验材料，采摘当日开放的第l朵小花 且花枝大小一致的健壮花枝，室温下水切50cm等长，经24h复水(自来水)冷却后，按鲜切花出口贮运的 要求，每l扎lO支花打包(花朵处套上杯状塑料膜，花茎切口处包上含水海绵)。 h和24h、 1．2试验处理2¨L·L。1(预处理结果)为熏蒸浓度，以常温(25℃)和冷藏(12℃)、熏蒸6 收稿日期：2010一lI一22 基金项目：桶建省I1然科学第金项同资助(B0610016) 358 热带生物学报 20lO年 h 重复熏蒸与否的不同处理条件交叉设置8个处理：即25℃下分别设CK-(对照)、At(6h熏蒸)、B。(24 熏蒸)、C。(6 d后一重复熏蒸6 h熏蒸一贮运2 个处理。每个处理重复6次。各处理分别将花束置于