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E-business 电子商务 互联网+第三方冷链物流对生鲜农产品网络营销研究 武汉东湖学院 周琼婕 摘 要：随着我国经济的快速发展,在互联网迅猛发展的今天，人们的物质生活水平不断得到丰富提高,人们的饮食观 念也由此发生了巨大变化,从以往的单一性逐渐向多样性和快捷性转变。面对人们对食品的要求越来越高,与冷藏有关 的食品需求量迅速增长,这就为冷链物流的发展提供了契机。生鲜农产品网络营销正以安全新鲜、快速高效的特点吸引 着众多消费者。然而，现存生鲜农产品网上销售背后的物流服务水平低下，极大地阻碍了生鲜农产品生产厂家和销售企 业的发展，也让消费者的需求难以获得满足。本文围绕生鲜农产品网络营销，以物流服务为研究主体，对生鲜农产品网 络营销的冷链物流促进作用展开研究，旨在优化商家运营、保障生鲜农产品质量、维护消费者权益、提高客户满意度。 关键词：互联网 冷链物流 生鲜农产品 网络营销 客户满意度 中图分类号：F304.3 文献标识码：A 文章编号：2096-0298(2015)09(c)-056-03 1 引言 身运营,实现促进生鲜农产品网络营销,保障消费者安全及 作为农业大国,近些年来我国政府出台了一系列关于农 利益,提高客户满意度的作用,成为生鲜农产品网络营销企 业发展的政策,一些新型农业组织的成立出现以及新技术 业、冷链物流企业思考的问题,是一个具有现实意义、研究 的应用和推广,极大地促进了农业的发展。农业专业化水平 价值的课题。 不断提高,农业基础设施不断完善,使得农产品的产量逐年 提升。然而,市场信息不对称,物流服务水平低等问题导致 2 生鲜农产品网络营销的概念 了农产品过剩的现象。伴随着人们生活质量的提高、消费观 从狭义上讲生鲜农产品是由农户或农业生产企业等 念的转变,人们对生鲜农产品的需求也越来越高。不仅要求 生产出来的(种植或养殖) ,没有或经过少许初级加工,难以 生鲜农产品的质量好,还要求种类多、营养价值高,这些消 长期常温保存的,可供人类食用的初级农食品,主要包括蔬 费新需求都为生鲜农产品生产厂家和销售企业带来了巨大 菜、水果、禽畜及水产品等。此外,广义上初级生鲜农产品、 的市场发展空间。 冷冻冷藏及加工生鲜农产品都属于生鲜农产品范畴。本文 随着信息时代的到来,中国网民及互联网普及率一直 主要从狭义出发延伸涉及一些经过加工处理的生鲜农产 呈现上升状态,中国互联网网民的不断扩大带来了网购的 品。生鲜农产品网络营销就是基于互联网,利用文字、图像、 蓬勃发展,这不仅让许多传统企业转向网上销售,也让生 声音等信息载体与客户进行交互,达到生鲜农产品销售目 鲜农产品厂商开辟了销售新渠道——网络营销。“但是目前 的的一种市场营销方式。生鲜农产品在网上销售并不能完 我国冷链的发展尚处于起步阶段,国内大多数生鲜农产品 全代表生鲜农产品网络营销,生鲜农产品网络营销讲求的 还是采用常温流通手段,而常温链非常容易导致产品生命 是线上与线下的结合,互联网与现实相互交错,行为与信息 周期缩短、质量不稳定,这不仅会使生产厂商利益受损,而 的相互反馈。 且会对消费者的饮食安全构成隐患,同时也造成了巨额浪 费”。生鲜农产品网络营销的物流环节如何运作才能完善自 3 生鲜农产品网络营销的冷链物流的发展现状 2014年生鲜农产品网络零售总额突破1000亿,比2013 作者简介：周琼婕(1983-)，女，湖北武汉人，武汉东湖学院讲 年翻了一番。农产品电商品牌近4000家,几乎平均每天都有 师，管理学硕士，主要从事企业管理方面的研究。 一个农产品电商上线。生鲜农产品作为互联网最后一块蛋 056 2015年9月 电子商务 E-business 糕,是最大的但也是最难啃的一块蛋糕。由于生鲜农产品的 “我国公开数据表明,现有700多万家物流