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A2BC2D，，即用8倍量的75％乙醇提取2次，每次8h。考虑
到B，D两因素对提取结果中的总黄酮的含量影响较小，考虑
到节省时间和节省乙醇用量的原则，故改选为用 6倍量乙
醇 ，提取 6h的为宜。
2．3．3 提取T艺验证试验 将 3份粉碎的生蜂胶，每份
10g，按正交实验所得出的提取最佳条件试验，测得蜂胶总黄
酮含量为 l6．66％，结果说明由正交实验得出的工艺条件是
可靠的。
3 结论
3．1 本试验通过乙醇冷浸法，乙醇温浸提取法，乙醇超声提
取法对蜂胶提取方法进行初步比较，试验结果表明，乙醇温
浸提取蜂胶总黄酮含量较高。
3．2 正交实验的方差分析表明蜂胶最佳提取_丁艺是用6倍
量 75％乙醇提取2次，每次6h。
3．3 黄酮物质得率随提取温度的升高而提高，但是随温度
升高、加热时间的延长，提取液的颜色加深，黄酮物质被氧化
破坏。蜂胶中含多种黄酮类、芳香酸、酯类、萜类化合物，还
含有氨基酸、维生素及蜜蜂唾液中的酶类化合物。为了尽量
保证蜂胶的生物活性 ，又不影响黄酮类物质的得率，将实验
温度预定为 6o℃。
参考文献
表4 方差分析表
Tab4 Analysisofstandarddeviation [1] 中华人民共和国农业部．无公害食品蜂·胶质量标准[J]．中国
养蜂，2003，54(2)：34．
[2] 栾金水，王南舟，田路．蜂胶药理作用研究[J]．中药材，2000，
23(6)：346．
[3] 王宗伟，黄兆胜．209蜂胶药理作用[J]．国外医药一植物药分
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