东北人参的营销策略研究.pdfVIP

第31卷第5期 通 化 师 范 学 院 学 报 V0l_31№5 2010年 5月 J0URNALOFTONGHUANORMALUNIVERSITY Mav2010 东北人参的营销策略研究 何 迪 (通化师范学院 工商管理系，吉林 通化 134000) 摘 要 ：东北人参一直未得到与其价值相符的市场购买力，原因在于营销环节过于薄弱。该文通过东北人参、高 丽参的对比，分析在新的市场环境下如何进行市场化经营，探索新的营销思路 ，从而给经营者带来更大的经济效益 ， 并推动地方的经济发展 关键词 ：人参 ：营销 ；标准化 ；消费文化 中图分类号：F307．5 文献标识码 ：A 文章编号：1008--7974(2010)05—0018—02 收稿 日期 ：201O一03—05 作者简介 ：何 迪 (1982一)，女 ，吉林通化人 ，大连海事大学管理学硕士，通化师范学院工商管理系教师。 在东北地区，人参有着悠久的栽培历史 ，其中吉 得我国人参的出口量虽是高丽参的4倍 ，出口创汇 林作为中国的人参主产 区，产量 占全国的85％，人 额却只有高丽参的 1／10，其原因主要在于营销环节 参出口量 占世界出口量的60％以上 ，人参产业已经 过于薄弱 ．使产品失去了市场竞争力。 成为东北地区的重要支柱产业 。然而，作为 “东北三 二、东北人参营销环节存在的问题 宝”之首的人参并没有得到与其药用价值相对等的 通过与高丽参进行全方位的对 比不难发现 。东 市场价值。尤其是面对 “高丽参”的竞争压力 ，东北 北人参在核心产品、形式产品方面都稍显逊色，其不 人参的营销已逐渐陷入 了困境。从市场现状的角度 足之处主要体现在 以下几个方面： 分析 ，东北人参的主要特点集 中在两个方面 ．既存在 (一)标准化程度低。韩国的人参产业早已形成 较大的市场潜力 ，同时销售状况又无法令人满意。 标准化体系，统一加工、技术成熟、监管力度强，产品 一 、 人参产品的市场现状 标准化程度极高。为保证产品的质量，由专门掌管高 (一)市场潜力巨大。从 目前我国人参产品的出 丽参制造及 出 口的官方机构——人参公社进行监 口情况看 ，国际市场的人参需求并没有过多的受到 管，并印制 “正官庄”的字样，作为正品标识。而我国 金融危机的影响 。据 中国海关统计数据显示 ．仅 至今为止仍未建立人参制品的行业统一标准。东北 2009年 1月至4月 ，我 国人参 出口量就达到 1192 人参是千家万户齐加工，工艺流程不一致 ，人员技术 吨，全球排名从 2008年的第三位上升至第二位 ；同 也不统一。所以同类人参产品的差别较大，即使是新 时全球主要的人参产区出口量均有所增加 。其 中加 开河参这样的知名品牌 ，其产品色泽、质地也不一 拿大出1：3量同比增长 136％，美国增长25％，国际市 致 ，其他小作坊的人参制品质量就更加 良莠不齐了， 场表现出了旺盛的需求 。 而这也是导致东北人参产品形象不佳的重要原因之 而从国内市场看 ，由于消费者养生 、保健意识不 ’。 — — 0 断增强 ，传统方式的人参消费量稳步上升 ；同时。由 (二)产品种类单一。东北人参 的销售基本上仍 于人参提取物 的应用范围逐渐扩大 ，消费者对人参 处于销售 “原料参”的初级阶段 ，缺乏深加工产品。而 周边产品的需求也将随之升温。然而 。与旺盛的市