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生活教育理念下班本课程的实践探索——以中班“不知不觉爱上你：蔬菜”班本课程为例

摘 要：班本课程是幼儿园课程中不可缺少的一部分，而生活中的教育契机随处可见，所以教师要紧握幼儿的兴趣点，引导幼儿去探索和发现，这对促进幼儿的德智体美全面发展具有深远的影响。本文基于我班幼儿对蔬菜的兴趣，通过教师观察幼儿的生活点滴，掌握幼儿的发展情况，在此基础上形成班本课程。在活动中让幼儿从了解蔬菜、认识不同的蔬菜再到爱上蔬菜，培养幼儿的想象力、动手能力和自我思考能力。

关键词：班本课程，蔬菜，生活教育

一：发现幼儿兴趣，确定课程主题

在“班本课程”的开展中，教师的引导重要，使幼儿成为活动的主体更重要，教师应当选择幼儿生活中的活动从而使幼儿主动认识，探索未知，发现问题并尝试自己解决的能力。班本课程开展中教师应主动了解幼儿的需要与疑问，并提供正确的指导和帮助。陶行知说过：教育来源于生活，与生活实践相结合的教育，才能促进幼儿的发展。相对于成年人习以为常的日常生活，幼儿的眼中却充满了未知与好奇，故教师应站在幼儿的角度怀揣着想象力去了解他们脑海中天马行空的世界。因此，教师在教育教学中，要善于观察并发现孩子的兴趣，从生活实际出发，从而开展属于孩子们的班本课程，帮助他们建立正确的价值观和世界观，促进孩子多方面的发展。

《3-6岁幼儿学习与发展指南》（以下简称《指南》）中提出：4-5岁幼儿不偏食、挑食，不暴饮暴食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。[1]《幼儿园指导教育纲要》（以下简称《纲要》）中提出：教育活动既贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。[2]在每天的午饭时间，孩子们喜欢讨论各种各样的问题，不是这个不吃就是那个不吃，类似这样的声音，在幼儿园午餐时间，还有很多……“你爱吃什么蔬菜？我不爱吃什么蔬菜？”成为幼儿间持续热议的话题。基于孩子们的兴趣点，开展关于蔬菜的

主题活动可以帮助孩子更好地了解蔬菜的种类，拓宽知识面；认识蔬菜有许多营养价值，养成不挑食、爱吃蔬菜和不剩饭菜的好习惯。

二：创造多样环境，推进课程探索

利用师幼间的谈话，引导幼儿思考

老师：“小朋友们，你们都喜欢吃哪些蔬菜呢？”

希希：“老师，我知道我们班很多小朋友都爱吃西红柿，可是我还不知道他们为什么喜欢吃呢。”

俊俊：“你们猜猜我为什么爱吃香菇？”

星宇：“你一定是觉得香菇软软的，很香很好吃吧？”

洛洛：“我爱吃茄子，黄瓜。茄子软软的，黄瓜脆脆的，我都爱吃。”幼儿开始你一言我一语的展开了关于为什么爱吃这个蔬菜的激烈讨论。首先，蔬菜对于孩子来说，他们有话可聊，不会让话题沉寂，教师在引导

幼儿说出自己爱吃的蔬菜及原因的时候，进一步提高了幼儿的表述能力。其次，他们喜欢谈论蔬菜，这样做是尊重了幼儿的意愿，以此激发他们对活动的兴趣以及想要表达自己的愿望。教师能够进一步引导幼儿发现蔬菜的秘密，加深对蔬菜的认知。

利用绘本，感受蔬菜的有趣

本班幼儿对绘本非常感兴趣，阅读绘本对语言发展的作用不言而喻，对幼儿的词汇量扩展，口语表达能力等都有所帮助。于是选择了《一园青菜成了精》这本充满幽默、童趣的绘本，书中都是幼儿生活中接触过的蔬菜种类，他们听的津津有味，听完后小朋友惊呼道：“原来蔬菜也会打架！”大家通过对蔬菜绘本的阅读，增加了一些对常见蔬菜的了解。知道了这些蔬菜的名称及外形特征和不同营养。与此同时，他们对蔬菜的兴趣更加浓厚了。

绘本中丰富的画面和有趣的语言让孩子们在不知不觉中记住了蔬菜的特征。在引导幼儿阅读绘本的同时，他们的观察力和想象力也得到了一定的锻炼。

支持幼儿动手操作，生发积极探索

在班本课程进行的过程中，幼儿已经不满足于用眼睛看、用嘴巴说、用耳

朵听，他们想要动手实践。对此，教师为幼儿提供充足的材料，鼓励他们动作操作，推动他们的深入学习。

为了感受小种子一点一点发芽的神奇，激发他们对大自然的兴趣，让孩子们静静等待，陪伴与蔬菜种子一起成长的幸福，孩子们想要自己尝试种植蔬菜，教师也希望孩子从这个过程中感受蔬菜成长的历程，意识到这是来之不易的成果，进而认真对待食物，不浪费蔬菜。经过松土、播种、浇水、施肥、除草，我们每天细心而又耐心地照顾着青菜宝宝，期望他们能快点长大。

一次雨后，一个细心的孩子发现小苗发出了点点嫩芽。于是赶紧叫大家一起来看，孩子们显得非常激动。

梦瑶：“像豆芽！”

赞赞：“也有点像蝴蝶。”

涵涵：“不能摸！它们太小了，我们会把它们摸坏的。”

晨晨：“小小的。真是太可爱了。”可是过了一段时间这些青菜宝宝还是那样，没有变化，小朋友就开始有点儿着急了，我们的青菜为什么不生长了

呢？

于是，我们让孩子们主动思考并猜想原因，我们和孩子们一起观察，查阅资料并且询问有经验的菜农才知道，原来是我们播种的时候太拥挤了，导致青菜苗无法吸收足够的阳光和水分。

种植