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饮食业创业计划书范例 我们应该怎么写饮食业创业计划书呢？接下来 XX为大 家推荐的是饮食业创业计划书范例，希望对大家有所帮助， 欢迎阅读。 【饮食业创业计划书范例一】 一、餐馆名称：XXXXX 命名规则说明：低调，简单，易记，有特色 （这里的特 色不是说直接反映风味）但不古怪，不超过四个字，不带湘 字。目前预定的形式是“ XXXX酉家”或“ XXXX?” 在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好 一定虽的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区 ； 如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便， 来往有一定虽私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐 馆的位置； 租金不能超过60元/M2 , 40元/M2为最佳，最好是1 楼有一个10M2左右进出铺面，主要营业面积在二楼 ； 餐馆本身需要能停车 7 ~ 10辆家用轿车的能力，或 是附近不超过200M有停车场。 选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆 位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员， 并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客 户，要求能在三个月后能做到盈利 1万元/月。 租金：两按一租，以 300 M2计算，每M2预计50元， TOC \o 1-5 \h \z 此应一次支付万元；如果面积有出入，无论如何不能超过 5 万 装修设计费用：800元 装修费用： 门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为 X 元； 内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般， 但要求装修完不能有异味，费用为 X元； 厨房面积为40 M2,装修强调排污、通风，费用为 X 元； 厕所两个，男厕为，女厕为 1M2,要求通风，其他无 特另U需求，装修 X元。自己买材料，总共预计 8万元 办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照 等，费用预计6万元 购买用具费用： 台5P的空调，包厢4台小1P空调，共元（也可能使用 中中央空调）； 十把吊扇或壁扇，共 3000元， 两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计 1万元； 厨房用具，共万元； 桌凳，共5000元； 其他（请见清单），共计XX元, 自动洗衣机1台，1000元 其他不可预计费用，XX元 门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体 现其消费水平 大厅说明： 桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用 外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄 色桌布； 墙面和厅中原有柱子的 1M2左右以下以深色瓷砖，厅 中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全 装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要 求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。 （这里只我的想法，实 际以最终的设计为准） 包厢装修与大厅一样 其他无特别要求 厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜, 1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员 包厢：以5个包厢计算，5个服务员， 大厅：5个人，每四张台1个 其他：其他临时人员 1人（主要用于服务休息时的轮 换），店主1人。 物业管理费用：每平方不能超过 2元/月，以300 M2 共计600元/月 排污费用：600元/月 水电费用燃油费用：水电 4000元/月，燃油XX元/月 （暂时以此计算，如果燃油越多，说明生意越好 ） 人员费用：A.工资：主厨为1800元/月，副厨为1400 元/月，其他均为1000元/月，共计1800*1 + 1400*2 + 14*1000 =；B.住宿火食费用：住宿为 XX元/月，火食费用以200元/ 人/月，共计18*200 = 3600 元/月 折旧费用： 原材料：A.原料， 共元/周 其他不可预知费用：1000元/月 坚持两个特色：A.绿色健康食品；B.湘东地区的地道 农家风味，大概30%右的菜品在一般湘菜馆吃不到。 坚持推重出新：A.不断推出新菜品，每月2个新菜品；B. 跟季节变更，及更换菜品 消费水平定位：跟门面地址周边环境相关，但初步定 为平均35~60元/人。 总体来讲，以农家特色和绿色健康为卖点来，不一样的 菜品才能买得到比较高的价格，并取得比较高的利润 直接成本主要包括，油，盐，各种佐料，以及构成菜品 的原料。 特色菜（拳头产品）成本控制在50% 中档但一般湘菜馆少见的，成本控制国 40%以内 中档常见成本控制在 60%以内 低档常见菜控制在 30%以内，此类主要以蔬菜为主 以不改变菜品的质虽为前提来降低直接成品 开业费用（单位为元）： 费用类别金额 租金 设计800 装修 办证费用 大电器采购 厨房用具 桌凳具5000 购买用具费用其他XX 其他XX 合计 每月底核算发生费用费用（单位为元）： 人员费用 物业费用600 排污费用600 水电燃油6000 原料 其他XX 房租 合计 需要准备资金： 开业费用+两个月的发生费用 生存营