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饮料的工厂设计概述 密级：必威体育官网网址 腐昌大孝 NANCHANG UNIVERSITY 学士学位论文 THESIS OF BACHELOR 题 目 班产7吨椰奶饮料的工厂设计 学 院:食品系食品学院 专业班级：食品科学与工程 121 学生姓名：一 钟彩霞 学号：560311 指导教师：_ 张彬 —职称：— 教授 起讫日期： .3.16~ .6.7 目录 目录 错误！未定义书签 摘要 错误！未定义书签 Abstract 错误!未定义书签 第一章总、论 错误!未定义书签 1.1绪论 错误!未定义书签 1.1.1中国饮料发展历史 错误！未定义书签 1.1.2中国椰奶饮料现状及发展 错误!未定义书签 *耶奶饮料木中类 错误！未定义书签 1.1.4椰奶饮料的加工途径 错误!未定义书签 1.2设计范围 错误！未定义书签 设计依据 错误！未定义书签 厂址选择 错误！未定义书签 1.4.1厂址选择的原则 错误！未定义书签 1.4.2厂址的选择及所选地的情况 ..... 错误!未定义书签 该处厂址优势 错误！未定义书签 1.5生产方法、特点和评论 错误!未定义书签 椰奶饮料生产方法 错误!未定义书签 本设计方法的特点 错误！未定义书签 本设计方案的评论 错误！未定义书签 1.6椰奶饮料生产中存在的问题 错误!未定义书签 第二章工艺部分 错误!未定义书签 2.1产品方案 错误！未定义书签 品种 错误！未定义书签 规格 错误！未定义书签 质量要求 错误！未定义书签 2.2原辛甫材料要求 错误！未定义书签 原料 错误！未定义书签 2.2.2辛甫料 错误！未定义书签 2.3包装材料规格和要求 错误!未定义书签 内包装 错误！未定义书签 2.3.2夕卜包装材料 错误！未定义书签 包装商标 错误！未定义书签 工艺流程 错误！未定义书签 工艺流程 错误！未定义书签 操作要点： 错误！未定义书签 2.4.3注意事项 错误！未定义书签 2.5物料彳廊算 错误！未定义书签 2.5.1椰奶饮料物料衡算 错误！未定义书签 2.6设备选型和计算 错误!未定义书签 设备选型原贝U 错误！未定义书签 2.6.2主要设备选型计算 错误!未定义书签 2.6.3主要设备一览表 错误！未定义书签 2.7水、电、汽平彳廊 错误！未定义书签 2.8劳动力平彳廊 错误！未定义书签 劳动定员的组成 错误！未定义书签 劳动力定员的依据 错误！未定义书签 劳动力定员 错误！未定义书签 2.9车间平面布置 错误！未定义书签 2.10主要经济定额指标 错误!未定义书签 2.10.1辅助材料消耗定额 错误!未定义书签 2.10.2包装材料消耗定额 错误！未定义书签 2.10.3设备￥肖耗定额 错误！未定义书签 第三章公用系统 错误!未定义书签 3.1给排水系统 错误！未定义书签 食品工厂对水质的要求 错误！未定义书签 全厂用水量计算 错误!未定义书签 3.1.3酉己水系统 错误！未定义书签 3.1.4冷却水循环系统 错误!未定义书签 3.1.5 排水系统 错误！未定义书签 3.2供电系统 错误！未定义书签 要求及相关措施： 错误!未定义书签 变配电对土建的要求 错误!未定义书签 3.2.3车间配电 错误！未定义书签 照明 错误！未定义书签 3.3供汽系统 错误！未定义书签 3.4采暖与通风 错误！未定义书签 采暖 错误！未定义书签 通风 错误！未定义书签 3.5 污水处理 错误！未定义书签 第四章 建筑音8分 错误！未定义书签 土建的要求 错误！未定义书签 4.2全厂总平面布置 错误!未定义书签 第五章安全、防火及卫生 错误!未定义书签 5.1安全 错误！未定义书签 防火 错误！未定义书签 卫生 错误！未定义书签 生产车间卫生 错误！未定义书签 个人卫生 错误！未定义书签 5.3.4贮藏仓库的卫生 错误！未定义书签 5.3.5运输的卫生 错误！未定义书签 第六章综合经济 错误!未定义书签 6.1企业原贝U 错误！未定义书签 6.2工作布U度 错误！未定义书签 第七章参考文献 错误!未定义书签 致谢 错误！未定义书签 班产7吨椰汁饮料的工厂设计 专业:食品科学与工程121 指导教师：张彬 班 学号:560311 姓名：钟彩霞 摘要 摘要:本课题研究以椰子为主要原料 ，加入白砂糖配料，拟建班 产为7吨的椰奶饮料工厂。本工厂设计包括工艺设计和非工艺设 计两大组成部分，其中工艺设计是以车间工艺设计为主 ，并对其它 设计部门提出各种数据和要