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2020-09-21 发布于天津
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饮料的服务工作标准文档仅供参考文件名饮料的服务工作标准电子文件编码 CYFW143 页码 1-1 ?准备饮料必须为新开启的；将饮料和杯具放丁托盘上。 ?斟饮料将饮料杯放丁客人右手侧；从客人右侧按顺时针方向服务，女士优先，先宾后主；使用右手为客人斟倒饮料,速度不宜过快；未倒空的饮料瓶或空罐放在杯子的右前侧,商标朝向客人；如客人使用吸管，须将吸管放在杯中。 ?混合饮料的配制礼貌地询问客人各种配料的比例；将盛有主饮料的杯子放在客人右手侧；从配洒杯中斟出配加饮料，直至客人所要求的量；使用搅棒为客人调匀饮料；将搅棒和配洒杯带回服务桌。