饮食类市场调查报告.docxVIP

饮食类市场调查报告 为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场 的消费情况，特进行此次调查。调查由本市某大学承担，调 查时间是XX年7月至8月，调查方式为问卷式访问调查， 本次调查选取的样本总数是 XX户。各项调查工作结束后， 该大学将调查内容予以总结，其调查报告如下： 买酒用于自己消费的消费者，其价格大部分在 20元以 下，其中10元以下的约占％ 10?20元的占％从品牌上来 说，稻花香、洋河、汤沟酒相对看好，尤其是汤沟酒，约占％ 这也许跟消费者的地方情结有关。从红酒的消费情况来看， 大部分价格也都集中在 10?20元之间，其中，10元以下的 占％价格档次越高，购买力相对越低。从品牌上来说，以 花果山、张裕、山楂酒为主。 送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在 80?150元之 间（约％）,约有％勺消费者选择150元以上。这样，生产厂商 的定价和包装策略就有了依据，定价要合理，乂要有好的包 装，才能增大销售虽。从品牌的选择来看，约有 ％勺消费者 选择五粮液， ％勺消费者选择茅台,另外对红酒的调查显示， 约有％勺消费者选择40?80元的价位，选择80元以上的约％ 总之，从以上的消费情况来看，消费者的消费水平基本上决 定了酒类市场的规模。 本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜 欢的饮食进行，调查表明，消费有以下几个重要特点: 消费者认为最好的酒店不是最佳选择，而最常去的酒店 往往乂不是最好的酒店，消费者最常去的酒店大部分是中档 的，这与本市居民的消费水平是相适应的，现将几个主要酒 店比较如下：