饮食中心安全保卫制度.docxVIP

饮食中心安全保卫制度 饮食中心安全保卫制度 1、 认真执行国家安全保卫工作的法规 ，切实做好安全保卫工 作。 2、 坚持对员工进行思想品德教育和法制教育 ，使她们遵守社 会公德，知法、懂法、守法，积极同违法犯罪行为作斗争。 3、 落实防火、防盗、防投毒等防范措施 ，做好消防，安全保卫 工作。 4、 各餐厅管理人员要加强用火、用电、用气的检查 ，并有专 人管理，炉火附近不准放易燃易爆物品。若出现火警 ，必须立即扑 救和报警,并同时向饮食服务中心领导、后勤集团和保卫处报告。 5、 餐厅炉灶点火后，操作人员不得擅白离开,饭菜做完后，炉 灶要关好。 6、 各餐厅经理、班长要坚守岗位 ，履行职责，上班时间未经批 准，不得擅白离开。下班后，必须认真检查门窗、电源、冰箱、仓 库和各类电器设备，切实做好有关安全管理工作。非工作人员未经 批准不准进入厨房重地。 7、 办公室人员钥匙不准借她人使用或擅白复制 ，严禁在值班 时间内接待客人，更不允许在值班室内留宿外人。 8、 工作人员操作炊事机具时，要按规定操作。严禁违章作业. 消除安全隐患，严防明火事故的发生。 9、 餐厅未经饮食服务中心批准，不得借给任何单位和个人举 办与饮食无关的活动。经中心同意 ，餐厅借给外单位举办活动时， 值班人员要坚守岗位，检查安全工作，活动结束后，要关锁好门窗。 10、 各餐厅应将饮食中心内部安全管理作为一项重要任务列 入工作范围，与生产和工作任务同布置、同考核、同奖励。 11、 对安全工作取得突出成绩的单位给予表彰和奖励 ，对安全 工作做得较差的以及对国家和集体财产造成损失的 ，要追究当事人 和责任的责任，并视情节轻重，给予批评教育、经济处罚、行政处 分及追究刑事责任。其奖惩按有关规定执行。