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维生素缺乏症;内容 了解维生素的基本概念，各种维生素特点、生理作用、维生素缺乏症的临床表现与防治。 ;Vitamin：生命之胺多无胺;维生素分类：;;膳食中如缺乏维生素，就会引起人体代谢紊乱，以致发生维生素缺乏症: 缺乏维生素A会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥 缺乏维生素D可患佝偻病 缺乏维生素B1可得脚气病(末梢神经炎) 缺乏维生素B2可患口炎、舌炎 缺乏维生素PP可患癞皮病 缺乏维生素B12可患恶性贫血 缺乏维生素C可患坏血病。 ?? ?;维生素A;维持一切上皮组织健全所必需。缺乏时，上皮组织干燥、增生、过度角化，抵抗微生物感染的能力降低。 构成视觉细胞内感光物质的成分视紫质,若维生素A供应不足，杆状细胞中视紫质合成减少,会导致暗视觉障碍-夜盲症。;夜盲症呗!;结膜、角膜上皮组织变性，泪腺受损分泌减少，结膜出现皱纹，失去正常光泽。患者常感眼睛干燥、怕光、流泪，发炎，疼痛;维生素A缺乏症-皮肤干燥、增生、角化; ?????食物：动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；富含胡萝卜素的胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘子等。 ????服Vitamin A（通常为VA+AD),;维生素B1 1910年化学家丰克从米糠中提纯了VB1，缺少它会得脚气病(末稍性神经炎)。故又称抗脚气病维生素。 主要存在于种子外皮及胚芽中，米糠、麦麸、黄豆、酵母、瘦肉等食物中含量最丰富。 维生素B1参与糖在体内的代谢，维生素B1缺乏时，糖在组织内的氧化受到影响，使神经传导受到影响，出现周围神经炎。; ???? 易患人群：长期以精白米为主食，而又缺乏其它副食补充者；婴儿型脚气病通常发生在2～5个月的婴儿。 干性脚气病：全身无力、下肢沉重、四肢末端感觉麻木。上、下肢肌无力，出现手、足下垂，严重者出现肌肉萎缩、麻木，膝反射降低或消失，常表现为对称性。 湿性脚气病：表现为下肢浮肿。同时出现活动后心悸、气短，并有右心室扩大，常可导致心力衰竭。;食物：谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏。 吃主食不要过于精细，并注意各种副食的补充。 药物：VB1;脚气脚癣要分清 !;　脚气病是一种由于人体缺乏维生素B1而引起的全身性疾病??这种病的治疗方法主要是口服或注射维生素B1 　脚癣，是一种脚部的传染性皮肤病（真菌病），发作时很痒，甚至皮肤裂开化脓转为疼痛、糜烂，预防脚癣的最佳方法就是要避免接触病人的脚接触过的物品(鞋、袜、洗脚盆以及澡堂的地板等) 。 脚癣的治疗方法主要是使用抗真菌药物(克霉唑）;脚气病乎？肢癣乎？;;维生素B2? ? B2又名核黄素。人体缺少它易患口腔炎等。;维生素B2缺乏症-口角炎，舌炎;维生素B2缺乏症-舌炎(地图舌）;舌头痛呀，偶缺B2了吗？？？; 几百年前长期在海上航行的水手经常牙龈出血，遭受坏血病的折磨。主要原因是长期食入含VC的水果和蔬菜太少;维生素C ? 化学性质不稳定、易被氧化，在食物贮藏或烹调过程中，甚至切碎新鲜蔬菜时维生素 C都能被破坏。 只有新鲜的蔬菜、水果或生拌菜才是维生素C的丰富来源。在柠檬汁、绿色植物及番茄中含量很高。 ;绝大多数动物均可在自身体内合成维生素C。但人及豚鼠则因缺乏转变成为维生素C的酶类，不能合成维生素C，必须从食物中摄取。 由于维生素C在人体内的半衰期较长（大约16天）,所以食用不含维生素C的食物3～4个月后才会出现坏血病。 ;Vc的作用;维生素C缺乏症(坏血病)： 牙龈疼痛红肿、出血，皮肤出血;Vit C缺乏症-坏血病（皮下出现瘀点）;维生素C缺乏症的防治;维生素D? ? 维生素D与动物骨骼的钙化有关, 有抗佝偻病的作用。 VD在动物的肝、奶及蛋黄中含量较多，尤以鱼肝油含量最丰富。 维生素D有两种：D2和D3。植物油中所含的麦角固醇,经紫外线激活后可转化为D2。在动物皮下的7-脱氢胆固醇，经紫外线照射转化为维生素D3。 维生素D本身没有生物活性，它们必须在肝脏及肾脏中进行的活化，才能成为活性VD。;维生素D的来源及代谢;促进小肠粘膜对钙的吸收,维持血钙的平衡。 在骨骼中，促进新骨的钙化 骨及牙齿正常发育所必需。特别在孕妇、婴儿及青少年需要量大。如果此时维生素D量不足，钙吸收减少,会出现骨骼变软及畸形：发生在儿童身上称为佝偻病；在孕妇身上为骨质软化症。;维生素D缺乏症-婴幼儿手足搐搦症;惊厥;维生素D缺乏症--小儿佝偻病与成人骨软化病： ???? 易患人群：小儿佝偻病常见于3岁以下的儿童，尤其是1岁以内的幼儿；成人骨软化病多见于孕妇、乳母及老年人 ;患儿常有多汗、易惊、囟门大、出牙迟、枕秃、乒乓头（两侧后枕部下按有乒乓球感）；前胸部两侧肋骨与软骨交界处外凸成“肋骨串珠”；