饭店客房管理第四章 公共区域的清扫及管理.pptVIP

５．地毯 地毯一般用于饭店的客房、餐厅、会议室等地方。 目前被用于制作地毯的纤维可分为三大类，即羊毛纤维、化学纤维和混合纤维。其特点如下： （１）羊毛纤维 （２）聚酰胺纤维（惯称尼龙、锦纶）　 （３）聚酯纤维（涤纶） （４）聚丙烯腈纤维（腈纶） （５）聚丙烯纤维（丙纶）　 （６）混纺纤维　 二、地面的保养 （一）硬质地面的保养 地板材料的保养主要含有以下几个部分的内容：除尘、去污、喷蜡抛光、施以或除去面蜡、施以或除去封蜡。 １．除尘 这是最频繁的清洁保养工作，有些区域甚至需要整天不断地进行。 ２．去污 清除污垢通常要使用清洁剂，要想有效和经济地清洁地板，选用清洁剂非常重要。 ３．喷蜡抛光 这是一种打蜡、清洁同时进行的工作，常用于那些不便于经常洗蜡上蜡的区域。 ４．除蜡、上蜡 上面蜡的地板材料必须除去尘污和原有的面蜡。 ５．封蜡的使用 与上面蜡一样，上底蜡前应先将地面彻底清洁，去除污垢和老蜡。 ６．打蜡后的问题分析及纠正方法 （１）用中性清洁剂拖地后，蜡面显得暗淡无光。 （２）蜡面变软，以致留下明显的印痕。 （３）旧蜡去除不彻底，以致新蜡布上后仍然能够看得出来。 （４）上蜡之后可见到小气泡。 （５）上蜡后看起来有污迹和斑痕。 （６）新蜡布上后却显得有花斑或暗淡无光。 （７）喷蜡打磨后，地面有暗块或光斑。 （８）喷蜡打磨耗时过长。 （９）喷磨过后看起来暗淡无光。 （１０）新铺弹性胶塑地砖上面打蜡后反见暗淡和肮脏。 （１１）面蜡特别不耐磨。 （１２）地面打滑。 （二）主要地面保养 １．水泥地面的保养 （１）水泥地面应该上密封剂，没有上密封剂的水泥地面总是有灰，并容易吸收脏东西和泼在地上的液体，在地面上留下难看的痕迹。 （２）每天用扫帚或处理过的拖把清除地面的垃圾、杂物和灰尘。 （３）避免使用无抑制剂的酸性清洁剂。 （４）水泥地面可打蜡。  ２．水磨石地面的保养 （１）水磨石地面使用前应彻底打蜡，一般可先施以丙烯酸酯涂料起保护作用，再打上水性蜡以利于日常清洁与防滑。 （２）水磨石地面必须每天除尘，去掉那些磨损地面的沙粒。 （３）定期对水磨地面进行抛光。 （４）不能使用油拖布清洁地面，因为油脂是水磨石地面的敌人，一旦沾上油脂，就很难去掉。 ３．大理石地面的保养 （１）为了防止大理石地板留下污渍，每日除尘的拖布应避免跟油脂多的东西接触。 （２）清洁保养地面时应用中性清洁剂，避免使用任何酸性清洁剂和强碱性清洁剂。 （３）避免使用粗糙的东西摩擦，否则会使大理石永久地磨损。 （４）避免使用砂粉或粉状清洁剂，此类清洁剂干后会形成晶体留在大理石的表层洞孔内，造成表层爆裂。 ４．木质地板的保养 （１）在铺设木地板区域的出入口处铺放地毯或蹭鞋垫，以减少客人带入的砂粒对地板造成伤害。 （２）避免用水拖把擦拖地面，更不能用水泼洒地面，木板遇水后会发生变形、松脱和开裂的现象。 （３）用喷上静电水的拖把除尘或尘推推尘，也可使用吸尘器吸尘，保持地面光亮无灰尘。 （４）天气潮湿时要注意做好通风工作。 （５）避免翻刨地板面，否则使木板变薄而不符合使用要求。 （６）避免用过重的尖锐金属在上面推拉。 （三）地毯的清洁保养 地毯的更新周期一般为５～７年，若保养得好，更新的时间会更长些，但若保养不善，不到两年便面目全非，因此在饭店运转中对地毯的保养不可以掉以轻心。 １．吸尘 彻底的吸尘是保养地毯最重要的工作，吸尘不但可除去地毯表面积聚的尘埃，还可吸除深藏在地毯底部的沙砾，避免它们在人来人往时由于摩擦而在地毯纤维根部割断纤维，而且经常吸尘可以减少洗地毯的次数，保持地毯的弹性和柔软度，延长使用寿命。 （１）地毯吸尘，一般在客房区域要求每日１次；客人活动频繁的区域每日不得少于３次。 （２）吸尘前先清除区域内大的垃圾和尖利物品。 （３）吸尘时，客房或公共区域的角落、墙边等处应选用合适的吸尘器配件。 （４）吸尘时应采用由里向外的方法进行，并按一定的顺序，以免遗漏。 （５）吸尘应采用推拉式，推时应逆毛，拉时应顺毛，保证吸过的地毯纤维倒向一致。 ２．除渍 在日常工作中，发现地毯出现污渍，应立即加以清除。 （１）黄油　将落在地毯上的黄油彻底刮掉，用海绵蘸上地毯干洗溶液擦拭，然后吸干。 （２）奶油　先把地毯上的奶油用抹布、纸巾等彻底吸干，再用海绵蘸上清洁剂溶液擦拭，把溶液吸干，然后再用海绵蘸上温水擦拭，吸干水分即可。 （３）茶渍　 （４）果汁　 （５）咖啡　 （６）呕吐物　 （７）口香糖 （８）唇膏 （９）指甲油　 （１０）血迹　 （１１）烧焦痕迹 ３．清洗 清洗地毯的方法有以下几种： （１）干粉洗法　其好处是地毯停止使用的时间最短。 （２）干泡洗法　适用于任何脏度的地毯清洁，主要用于行人比较多的地毯清洁，可每天清洁，以去除鞋底带入的脏物。 （３）盘形干泡洗法　适用于任何较脏地毯，但许