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《全宋笔记》词语考释三则

摘要：《全宋笔记》是研究宋代历史与文化不可或缺的重要文献资料。本文聚焦《全宋笔记》前三编的内容，针对其中出现的三个未收录在《汉语大词典》中或释义存在误差的词汇——“苦腮”“杏浆”“茗果”进行了全面的考释，通过方言调查和文献比对，揭示了“苦腮”在历时演变过程中的义项增加现象，从查阅到的传世文献中纠正了“杏浆”与“茗果”的错误释义。该结论为《全宋笔记》词汇研究领域及校注工作提供了新的视角和有价值的参考，有助于推动宋代语言与文化研究的进一步发展。

关键词：《全宋笔记》方言词语考释

笔记体文学的历史渊源可追溯至汉代，魏晋时期发展出志怪题材，至宋代，笔记体已臻成熟，成为一种随笔记事的文学形式。它不仅是文人墨客抒发情感的重要载体，也在记录社会风貌、历史变迁中发挥了不可替代的作用。《全宋笔记》作为宋代笔记体文学的集大成之作，其编纂过程历时19载，凝聚了众多学者的心血与智慧。该书在《历代笔记小说集成·宋代笔记小说》的坚实基础上，广泛搜集并辑录了宋代文人所撰笔记。全书10编共计102册，内容涉猎广泛，上至帝王日常，下至百姓市井生活，无所不包，充分展现了宋代社会的全貌，深刻揭示了那个时代的精神风貌与文化底蕴。然而，正如许多古籍所面临的问题一样，《全宋笔记》中的部分词汇因时代的变迁而显得陌生，给现代读者的理解带来了一定的困难。这些词汇或源于特定的历史背景，或蕴含丰富的地域文化内涵，这使今人在阅读时难以把握其准确含义。尽管现有的校注工作已经取得了一定的成果，为读者提供了诸多有益的参考，但在内容覆盖面上仍存在不足，许多词汇的释义仍有待进一步挖掘和完善。鉴于此，笔者在阅读《全宋笔记》的基础上，通过进行深入的方言调查、广泛查阅古籍等方法，对《全宋笔记》前三编中出现的“苦腮”“杏浆”“茗果”三个词语的释义提出个人见解与看法，其结论或对研读《全宋笔记》以及现代汉语的义项增加起到一定的作用。

一、对“苦腮”一词的考释

《江邻几杂志》：“上在东宫，苦腮肿，用赤小豆为末，傅之立愈。”［1］其中“苦腮”一词略显新奇。《汉语大词典》并未收录该词。

笔者通过广泛查阅各地方言资料，发现“苦腮”一词多出现于北方方言，是通行于北方地区的一类口语词。例如，《河北方言词汇编》中记载张家口商都地区使用“苦腮”一词［2］；《天水方言》中将其称为“苦腮蛋”［ku51sai213tan44］［3］，意为脸颊；《九寨沟方言研究》中指出“脸上容易晒红的地方”［4］，称为“苦腮”［khusai］；大同方言与河州方言中，用“苦腮”来表示嘴内靠近脸颊两侧的部位。此外，《山西东部方言研究（壶关卷）》《普通话基础方言基本词汇集》以及《礼县志》等文献中均有类似记载。

例1《山西东部方言研究（壶关卷）》：“苦腮——腮帮子。”［5］

例2《礼县志》：“苦腮［ku51s21］。”［6］

例3《长治县方言研究》：“苦腮——腮帮子。”［7］

根据上述所举方言例，“苦腮”的释义十分清晰，指的就是腮帮子，即人的脸颊部位。此外，值得注意的是，在河北与府谷（陕西省榆林市府谷县）方言中，“苦腮”一词还有着更为特定的表达用法——“苦腮，吃鱼时才说”。这一用法提示我们，“腮”最初于北方方言中可能是专指鱼的鳃部。因为鱼鳃味苦，从而产生了“苦腮”这一说法。［8］随着时间的推移，“苦腮”一词的义项和适用范围有所增加和扩展，可用来指人的腮，成为北方方言中最为常用的一种表示“腮帮子”的口语词汇。如今，“苦腮”一词已广泛应用于西北民俗作品中。

这种由专指特定事物演变而产生的义项增加现象在现代汉语中并不罕见。以“嘴”字为例，其演变历程对于我们理解“苦腮”一词颇具启示性。“嘴”是今人口语中经常使用的一个词。《集韵·纸韵》：觜，头上角觜，或作嘴。［9］觜，含有“角尖端”意。其象形字就是一个鸟的形状。鸟嘴为尖锐状，造字之初，“嘴”就是专指鸟类的喙部，是一个相对狭窄而具体的用法。清代段玉裁《说文解字注》：“觜犹，锐词也。毛角锐。凡羽族之咮锐，故鸟咮曰觜。”［10］其中由专指“鸟嘴尖”到“人嘴”的过程十分值得探讨，刘君敬先生在其《唐以后俗语词用字研究》中指出：“嘴”最初指的是鸟嘴，强调的是“尖利”。隋以前其主体基本上是鸟兽虫等有生命物，如果用于人的话，就是把人看作是像动物那样有尖利的嘴。起初这是作为修辞现象出现的。［11］在刘君敬先生所举的三条例子中，隋前“嘴”所形容的主体虽是人，但依旧以“尖利”义为主，与现今意义中人们所说吃饭的“口”并无关联。当“嘴”所含的“尖利”义在生活使用中得以减弱，人们对其“食物出入的通道”［12］功能的关注度便不断上升。由此，“嘴”的义项得以扩充，成为指代同样具有此种功能的器官。

“嘴”的动态演变过程与“苦腮”一词的发展相映成趣，共同揭示了语言词汇在历时演变中的丰富多样性和生动灵活性。

二、对“杏