有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共14页，其中可免费阅读5页，需付费99金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
食品检验工试题库(附答案)
一、单项选择题（每题2分，共20题）
1.以下哪种微生物属于食品中常见的致病菌？（）
A.乳酸菌B.双歧杆菌C.金黄色葡萄球菌D.酵母菌
答案：C
2.测定食品中水分含量时，最常用的标准方法是（）
A.减压干燥法B.直接干燥法C.蒸馏法D.卡尔费休法
答案：B
3.GB29921-2013《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》规定，熟肉制品中不得检出的致病菌是（）
A.沙门氏菌B.大肠杆菌C.乳酸菌D.枯草芽孢杆菌
答案：A
4.革兰氏染色中，脱色步骤使用的试剂是
文档评论（0）