英联：副产品支持中国乳业可持续健康发展.pdfVIP

ExcIusiveRePort[zqL~TxJ专访 ] 英联：副产品支持中国乳业可持续健康发展 一 本刊记者 崔嵛 林少华 “此前在中国，很多人对副产品并不了解，也不知道副 产品能为他们带来什么，而这正是英联副产品来到中国的 目 的。同时，我们也欣喜地看到，随着中国食品工业的快速发 展，这里的人们对副产品的态度发生了转变。” 可持续发展，这是中国奶业未来发展的目标之一。然 而，目前存在着阻碍其发展的一大根本矛盾——奶牛养殖水 平低下，原料奶生产成本过高。如何解决这一矛盾，将是 未来一段时间内中国奶业的重要任务。此前被反复提及的奶 业一体化建设，正是对整个产业链的一次梳理，并力求达到 预期的效果。然而冰封三尺非一 日之寒，产业链条中包含众 多环节，并由无数个微小的 “齿轮”所构成。英联副产品亚 洲总经理詹姆斯先生表示， “副产品”正是为中国奶业所准 备的众多解决方案的 “无数分之一”。但如何解决? “副产 品”能为中国奶业做些什么?为了更好地了解英联以及其产 品，詹姆斯很高兴地接受了记者的采访，本文开头的那句话 关于英联副产品 (亚洲 )：副产品应用的领先者 正是詹姆斯面对本次采访的开场 白。 认识英联副产品 成立于2008年的英联副产品 (亚洲 )是多元化国际农 关于詹姆斯 ：英国奶农的儿子 业和饲料企业——英联农业的子公司，隶属于世界5O0强之 如果一个教奶农养牛的人，连牛都没有见过，那么你会相 一 的英国联合食品集团。1985年，英国联合食品集团就开 信他所谓的经验吗?答案很明显。而谈到 自己的养牛经验时， 始了在 中国的投资项 目。中国市场的发展速度 以及食品行 詹姆斯笑着回答： “那么我还是有点资格来谈论奶牛的。” 业未来的潜力，让集团在此后的25年里不断扩大其在 中国 原来 ，詹姆斯出生于农民世 家，父亲那一辈就是奶 的业务，市场领先的酵母生产与供应商——英联马利就是 农，家中养 了15头牛 (在英国，由于单产高，并且农场 其中之一。 中还有其它产业 ，这样 的数量并不算少 )。詹姆斯几乎从 英联副产品 (亚洲 )在这样的背景下成立，也正是看好 小就是看着奶牛长大的，也 因此对奶业很有感情。他在加 了副产品未来在中国农业、食品业等相关产业的应用前景。 入英联之前 的第一个雇主就是～家为奶牛产业做咨询的公 詹姆斯告诉记者：在英国，实际上很少有主产品、副产 司，这一待就是1O年。 品这样的分类。我们现在所说的副产品同样是英联的主打产 而此后25年，在副产品研究领域的工作经验更是让他 业之一，其产量每年可达~Jf250万吨，其中包括酵母糖蜜、 决心将副产品最大限度地运用于奶牛养殖领域中。 甜菜粕、酒糟等。对英联来说，在欧洲，我们是副产品行业 25 2Olo8 圆 I I 的领导者 ，不仅技术上处于领先地位，同时也有着多年为供 求局部范围内战术上的胜利。 应商及顾客提供服务的经验。成立英联副产品 (亚洲 )的初 英联副产 品并没有因 自己的产品在过去所取得 的成 衷正是在于我们专长于将副产品应用在各种行业中，尤其是 功而沾沾 自喜 ，对于在中国市场未来的发展 ，英联副产品 动物饲料领域。随着中国饮食行业的目益发展 ，以及在对待 非常看重。詹姆斯认为，对于世界上每一个不 同的市场来 副产品态度方面的转变，我们相信这些都将为更好地利用副 说 ，任何一种产品都不会是完全适用的。自从英联进入中 产品材料创造了机遇。 国市场 以来，在逐步的合作过程中，英联副产品不断地研 在詹姆斯看来 ，在一定程度上 ，目前限制中国奶业发 究中国奶牛养殖业的特点，并根据其发展以及 自身产品特 展的最大问题源于优质