硒化卡拉胶中有机硒比率的测定.pdfVIP

硒化卡拉胶中有机硒比率的测定 戴舒春，周华生，成恒嵩 (无锡健特药业有限公司，无锡214091) 摘要：硒化卡拉胶是卡拉胶与无机硒通过酸或酶水解催化合成制备的一种有机硒化合物。有机硒比率 是硒化卡拉胶的重要质量指标，有机硒含量愈高，无机硒含量愈低，有机硒比率愈高，产品质量就愈好。因 为无机硒毒性大，中毒量与需要量之间范围小，使用量需要严格控制，而有机硒化卡拉胶毒副作用远比无机 硒低。国内外目前尚无硒化卡拉胶有机硒比率的测定方法，通过截留分子量500D透析法或80％乙醇沉淀法 可有效分离有机硒和无机硒，用GB5009．93—2010标准中规定的方法测定总硒、有机硒或无机硒。有机硒÷ 总硒x100％=有机硒比率，或用差减法，总硒一无机硒=有机硒，计算有机硒比率。该测定方法简便、快 速、准确，为硒化卡拉胶产品质量控制提供了有力的保证。 关键词：硒化卡拉胶；透析法；乙醇沉淀法；有机硒；无机硒；有机硒比率；测定 中图分类号：TS202．3 文献标识码：A 文章编号：1006—2513(2014)07—0188—06 Determinationof ratioin selenium organic seleno—-carra DAI Shu-chun，ZHOUHua-sheng，CHENGHeng-song GiantPharmaceutical 214091) (Wuxi Co．，Ltd．，Wuxi the reaction Abstract：Seleno—carrageennan，anselenium，is by catalyzed organiccompoundcontaining synthesized andacidor of seleniumratioisan of selenium enzymatichydrolysiscarrageennan．Organic importantquality inorganic thecontentof contentof indexof selenium，lower content，and seleno—carrageennan．Thehigher organic inorganic ratioof seleniumayethecharactersofbetter seleniumis toxicandthe inorganic highly higher organic product．Because concentrationbetweenitsallowedandtoxiceffectisnarrow．thereforetheintakelevelmustbe controlled． usage strictly hasmuchlower than