潮州市高级技工学校师生餐饮服务项目招标文件.docVIP

潮州市高级技工学校师生餐饮服务项目招标文件 为进一步规范和加强我校食堂（含小卖部）的管理，提高师生膳食质量和服务水平，保证师生食品安全，经学校研究决定，面向社会，诚招有一定规模和管理经验的餐饮经营服务企业利用学校的食堂（含小卖部）提供师生膳食服务。欢迎符合以下相关条件并有意向的餐饮经营企业报名参加竟标。 一、投标人须知 1、适用范围 （1）本招标文件仅适用于潮州市高级技工学校组织的本次招标活动。 （2）本次招标由潮州市高级技工学校总务科组织，采取公开、公平、公正， 择优录用的方式进行。 （3）本次招标活动及本次招标产生的合同受相关法律的约束和保护。 （4）投标人一旦参加投标，即被认为自愿接受本招标文件中所有条件和规定。 2、招标项目简要说明 潮州市高级技工学校目前在校生3000多名，住校学生2000多人，教职员工近200人。本次招标项目为潮州市高级技工学校师生餐饮服务项目，含食堂餐厅2个（面积约900M2），可同时提供800人就餐服务，厨房2个，各种炊具、餐具齐全，水、电、煤气设施齐全；小卖部1个（面积约160M2），可为师生提供日杂供应服务。 3、投标注意事项 （1）本次招标的服务期限为二年，从2015年8月30日到2017年8月1日止（具体以教学年度时间为准），服务管理费金额最低限价为每月8000元，一年按9个月计（寒暑假除外），投标低于最低限价为无效投标。合同实行每年签订一次，如中标方服务有方，信誉度高，服从学校管理，师生满意度高，将续签第二年合同，且在下一轮招标时拥有优先权。 （2）投标人投标时的规范文件作为中标后实际运作的服务规范。 （3）提供服务区域: 潮州市高级技工学校师生食堂及小卖部。 （4）学校提供主要的服务设施设备，后期如因生产需要，中标人自行投资的资产，合同到期后自行处理，与学校无关。 （5）学校提供现有条件，不再作任何投入，由中标方进行统一规划、设计、报批、装修、办理经营许可证和经营管理。经营方自主经营，自负盈亏。 二、投标人的资质要求 投标人必须是各项证照合法、齐全的具有不少于两年的学校集体食堂经营服务企业或配餐连锁经营服务企业，且管理规范，服务质量好，服务对象或发包单位反映较好，以往经营过程中无食物中毒等食品安全事故发生。须提供以下证件复印件并加盖公章：《餐饮行业服务许可证》、《税务登记证》、《工商营业执照》等有效证件，相关工作人员须提供《身份证》、《健康证》等有效证件。 三、投标人的权利和义务 1、投标人中标后有权在本招标文件和学校相关规定的范围内自主招聘、管理员工，确保食品质量安全服务需要，增加经营的花式品种，降低饭菜的价格，同时有权对学校的管理、考核、服务等工作提出意见和建议。 2、除公共设施外，其内部配备的硬件设施设备如有损坏由投标人自行更换维修。服务期间的水电费等按月按市场价缴交学校，有优惠政策时按优惠价缴交。 3、食堂营要服从本地卫生防疫部门和市场监督管理部门的监督及指导。严格执行国家有关食品与食物卫生安全管理条约中的要求。遵守上级部门有关规定，服从校方的管理，与校方签订食堂管理合约，履行职责。如有违规和违约行为的应无条件服从校方处理。校方有权提前终止合同 (1)不服从学校的统一管理，未按规定的经营品种、食品价格、经营时间规范经营的。 (2)随意对食堂的结构、电路进行改造，私拉乱接的。 (3)不及时办理相关证件或办证不全的。 (4)出现转包现象的。 (5)弄虚作假，有欺诈行为的。 (6)校方每月对中标单位服务执行情况进行考核，分员工服务态度、食堂卫生情况、菜肴花色品种、口味、原材料质量等五个方面，如连续两个月综合满意率低于60%，校方有权提前终止合同或扣减风险保证金。 (8)发生食物中毒等安全事故的。 (9)发生消防、盗窃、煤气中毒等责任安全事故的。 (10)因服务、管理不善受到省、市相关部门或学校处罚的。 (11)有其它违法违章行为的。 四、投标方法 1、投标人必须详细阅读招标文件，完全理解招标文件精神，相关条件符合招标文件要求。 2、投标人可在公布期间向学校总务科咨询，查看现场，由总务科人员作出相应的说明，未提出的，视为认同本标书所有内容。 3、投标人须在2015年8月 22日至8月 25日向招标人提出报名（上午9:00至11:30，下午14:30至17:00），报名时须提供以下证件复印件并加盖公章：《餐饮行业服务许可证》、《税务登记证》、《工商营业执照》等有效证件（原件备查）。 经总务科初审合格后，给予登记报名，超过截止时间将不再受理。 4、投标人须携带身份证、企业简介、个人简历、营业执照、税务登记证等相关材料、证书的原件和复印件按投标文件格式要求于2015年８月 26日15时30分之前到潮州市高级技工学校教学综合楼十楼参加投标，递交标书