兽用中药开发生产中高新技术的应用概述.pdfVIP

维普资讯 l8 贵州畜牧兽医 2004年 18卷 第6期 兽用中药开发生产中高新技术的应用概述 吴旭刚 (贵州省兽药监察所 550003) 随着集约化畜牧业的发展，化学合成兽药的广泛使用， 2 采用提取分离新技术，提高有效成分 在动物性产品中的兽药残留问题愈来愈突出。国内外研究 随着现代科学的发展 ．越来越多的先进技术被应用到中 结果表明，长期或超标滥用兽药不仅降低畜产品品质，造成 药提取分离中来，如：仿生提取技术、酶提取技术、超声波提 重大经济损失，而且会危害人体健康，严重的危及生命，比动 取技术、超临界流体萃取技术、大孔树脂吸附分离技术、高速 物疫病对人类的危害更大。而大多数兽用中药 由于毒副作 逆流色谱分离技术等。 用 ／j、，长期使用不易产生残留，已成为 目前兽医临床很重要 2．1 仿生提取技术 是兽用 口服中药制备的重大革新，它 的一类治疗药物，特别是在无公害畜产品生产中，兽用中药 综合运用了化学仿生(人工胃、人工肠)与医学仿生(酶的运 及中成药越来越受到青睐。我国土地辽阔，地理和气候条件 用)的原理，将整体药物研究与分子药物研究法相结合，是将 多种多样，中药材资源非常丰富。据估计，全国各地用来防 生物技术应用到中药研究的尝试。具体来说，就是模拟动物 治畜禽疫病的中草药已达5000味以上，其中约半数在典籍 口服给药及药物经 胃、肠运转的原理，为经消化道给药的中 中有记载，且大多有长期的应用历史，因此，兽用中药具有广 药制剂设计的一种新的提取工艺技术。从国内目前的一些 阔的发展前景，也面临良好的发展机遇。但是，由于中草药 研究和应用来看，仿生技术用于兽用中药提取．不仅可解决 主要来源于古人的实践经验；又因其成分复杂，研究起来难 兽用中药 目前存在的粗、大、黑和因杂质多而易吸潮、易霉变 度极大，对其本质的认识尚存诸多空白；加上 目前用来控制 等问题；同时大大节约能量，而且不存在有机溶媒对环境的 兽用中药质量的质量标准还不能够为国内外广泛接受，制约 污染以及易燃、易爆和对生产环境的特殊要求，易于应用于 了其发展。故当务之急便是应用高新技术改造传统的兽用 工业生产，具有较高的学术价值和推广应用前景。 中药，发挥其特色，使之安全、高效、稳定、可控。最终解决兽 2．2 酶提取技术 酶是具有特殊催化活性的蛋 白质，一方 用中药质量评价的科学性等兽用中药质量关键科学问题，建 面药材植物细胞中的有效成分可以通过酶的破壁作用易于 立完备的兽用中药质量评价体系，为兽用中药走向国际市 溶出；另一方面药材经提取后杂质部分，如淀粉、蛋白质、果 场、推进兽用中药现代化事业的发展打下坚实的基础。 胶等又可通过酶的降解作用除去。酶技术用于药材提取，反 1 采用指纹图谱作为兽用中药质量控制方法 应温和，提取效果较好，回收率高，节约能耗，所 以应用前景 指纹图谱是一种被国内外广泛接受的兽用中药质量评 广阔。但 由于酶作用的专一性和选择性，在实际应用中多采 价模式，其方法是将地道药材或 “标准浸膏”按配方投料，严 用复合酶，因此酶技术应用于中药材的提取是比较复杂的。 格控制生产工艺的各个过程，然后使用各种分析手段，如 单一药材含有的成分相对较少，复合酶的选择相对简单。然 HPLC、CC、CE、IR等以及一些联用分析技术对提取物进行分 而复方中药成分多而杂，酶的选择相对困难，有必要进一步 析，得到标准提取物图谱，将标准提取物的图谱特征作为 探讨研究。 “指纹”，将供试品的图谱与之相比较，即通过相似性和相关 2．3 超声波提取技术 是利用超声波的机械的强烈振动强 性对比达到鉴别真伪和判断兽用中(成)药质量的 目的。指 化药材细胞中的成分释放、扩散和溶解。经研究表明，超声 纹图谱具