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园艺知识大赛复习材料 一、设施园艺篇 1、何谓 “园艺 ”、 “园艺学 ”、 “设施园艺 ”？ 园艺 ：“园艺 ”一词包括 “园 ”和 “艺”二字，《 辞源》中称 “植蔬果花木之地， 而有藩者 ”为 “园 ”，《论语》中称 “学问技术皆谓之艺 ”，因此栽植蔬果花木之技艺，谓之园艺。园艺作物一般指 以较小规模进行集约栽培的具有较高经济价值的作物。 通常包括果树、 蔬菜、各种观赏植物、 香料植物及药用植物等，主要分为果树、蔬菜和观赏植物三大类。 园艺学 ：是研究园艺作物的种质资源、 生长发育规律、 繁殖、栽培、育种、贮藏、 加工、 病虫以及造园等的科学。 园艺学的范畴一般分为果树园艺学、 蔬菜园艺学、 观赏园艺学和造 园学四大类。 设施园艺 ：是指在不适宜园艺作物 (菜、花、果 )生长发 育的寒冷或炎热季节，利用保 温、防寒或降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境，不受 或少受自然季节的影响而进行的园艺作物生产， 称之为设施园艺。 由于生产的季节往往是在 露地自然环境下难以生产的时节，又称 “不时栽培 ”或 “反季节栽培 ”、“错季栽培 ”等。 蔬菜 的设施栽培，在我国长期以来也被称为 “保护地栽培 ”。 2、我国保护地栽培最早有文字记载的是在哪个年代？什么书籍？ 西汉（公元前 206 至公元 23 年），《汉书》记载 “太官园种冬生葱韭菜菇，覆以屋庑，昼 夜蕴火，待温气乃生。 ” 3、我国设施栽培面积最大的园艺作物是什么？ 蔬菜 4、节能日光温室基本情况 塑料薄膜 (或玻璃 )具有能够透过太阳光短波辐射，却阻止热量长波漫射的特性。节能日 光温室正是以太阳能为热源， 充分利用塑料棚膜的这一特点， 并辅以温室的蓄热设施和保温 措施，最大限度地获得和利用太阳能而实现节能的。 白天，太阳光（短波辐射）直接透过塑料薄膜射进温室，把能量送入温室内；这些能量 除一部分被作物直接吸收和利用外， 还有一部分被温室内空气、水分、 墙体、 土壤及其他各种能够蓄热的设施设备所吸收。 夜晚，不仅棚膜本身阻遏温室内热量向外散失； 温室外覆盖的草苫、 纸被等保温材料进一步减少室内热量散失， 从而使温室内温度能够满足作物生长的需求。 5、温室建造场地选择主要有哪些要求？ 1）避风向阳，采光好。 2）水源近而丰富，水质好；地下水位低，排水良好。 3）地表土质好，地基土质坚实。 4）电源近而充足。 5）环境无污染（水、空气、土壤） （ 6） 交通便利 6、温室荷载按性质分为那两种？主要包括那些内容？ 荷载 ：作用在温室、塑料棚结构上的外力统称荷载。荷载其按性质可分为恒载和活载。 恒载 ：作用在园艺设施永久性结构上的重量， 即长期受结构支撑的荷载。 主要包括墙体、屋架、覆盖材料、悬吊的固定设备、作物吊重等。 活载 ：园艺设施使用过程中产生的临时荷载。包括风荷载、雪荷载、施工荷载、农事操作产生的作用力等。 7、透明覆盖材料和不透明覆盖材料分别有哪些类型？ 1）透明覆盖材料：农膜；硬质塑料板（膜）；玻璃 2）不透明覆盖材料： 外保温覆盖材料 （如草帘， 纸被，保温被）；内张覆盖材料 （遮阳网，无纺布）。 8、选用透明覆盖材料主要考虑哪些性能？ 透光性；强度；耐候性；保温性；防雾和防滴性。 9、设施环境综合调控相关知识。 设施环境包括光、温、湿、气、土等因子，这些环境因子相辅相成、并同时起作用综合 影响作物的生长发育， 当其中某一个因子改变时， 其它因子也会受其影响随之发生一系列的变化，所以，生产者在设施环境管理过程中要有全局观念。 所谓设施环境调控， 就是以实现作物的增产、 稳产为目标， 把关系到作物生长的多种环境要素（如室温、 湿度、二氧化碳浓度、 气流速度、 光照等） 都维持在适于作物生长的水平，而且要求使用最少量的环境调节装置（通风、保温、加温、灌水、施用二氧化碳、遮光、利 用太阳能等各种装置） ，既省工又节能，便于生产人员管理的一种环境控制方法。 这种环境控制方法的前提条件是，对于各种环境要素的控制目标值（设定值） ，必须依据作物的生育状态、外界的气象条件以及环境调节措施的成本等情况综合考虑。 10、什么是软化栽培？ 人为采用避光措施， 在蔬菜生良的某一阶段， 使蔬菜的整体或食用产品部分在无光或弱光的条件下生长发育，从而使产品呈黄、白色，纤维组织不发达，质地柔嫩，食用质量大大改善，这种措施称为蔬菜软化栽培技术。 11、连作障碍是设施蔬菜生产中的重要问题之一，其发生原因是什么？ 1）土壤营养元素失衡：同种作物吸收各种营养元素的比例是稳定的，连作导致土壤中某些营养元素大量积累，而另一些营养元素缺乏。 2）病原物积累：同种植物根系分泌物组分一致，而这些物质可能会抑制土壤中某些微生物，也使喜好该物质的病原物大量积累，导致土传病害严重发