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营运动线及流程

营运动线及流程 营运总流程及动线 顾客消费总流程 营运动线 预约流程 标准用语 电话响起(铃响三声之前必须拿起听筒):您好,鑫卡门KTV很高兴为您服务。 客:A有房吗 B订个包厢 C现在有什么房间 员:请问您方便什么时间来消费呢? 客:A *日*时 B一会儿就到 C *分钟后到 D马上就到 员:请问先生\小姐,一共有几位朋友呢? 客:**位。 员:好的,请您不要挂断电话,马上为您查询。 员:您好,先生\小姐,让您久等了,为您预约在*日*时*分,您看可以吗? 客人同意: 先生\小姐,请问您贵姓,*先生\小姐,请您留下全名好吗?麻烦您留一下联系电话好吗? 您好,*先生\小姐,为您预约的时间是*日*时*分,您的电话是***…(预约时间为您保留10分钟)欢迎您准时光临。*先生\小姐,再见 如果客人预约的时段没有包间:您好,先生\小姐,让您久等了,您预约的这个时间已经预约满了,您看可以不可以预约别的时间呢? 如客人同意按照1、2记录就可以了。 如客人询问客人到后是否有房,或问为客人订的是多少号包厢; 统一回答:您好,先生\小姐,您来消费时,接待人员会根据现场情况为您安排的或请您放心,您是我们预约的客人,我们会很快为您安排的。 统一回答:如保证,有可以直接回答客人,如不保证可以回答为 “您几位朋友适合坐我们的*型包厢,请您放心,您是我们预约的客人,我们会很快为您安排的。” (1)每天预约分三个时段进行排号:小、中房间从1-99号(尾数逢4跳过)在预约本上排好,预约时不分时段,只分先后,按相应序号告知客人预约号即可,加订号码为101-199。大房以上预约号从200开始。 12:00-20:00 20:00-04:00 (2)预约中心需提前按时间将预约号排好,客人订位后直接告知客人预约号,并确认提醒客人记准自己的预约号,到店后告知前台人员给予安排。 (3)预约中心给前台开单、副接的房间预约号及客人资料必须与预约中心一致。 (4)满包后预约客人的现场等位号牌上无需再注明 “预约”字。 接待流程 派送以饱满的精神状态、礼貌站姿、躹躬30o致迎客语,指引客人进店 注意事项: 1,必须采用标准语言为顾客服务; 2,姿势:半躬,与客半步距离放后臀; 3,表情:表情自然,面带微笑,目视客人; 4,查询服务:流程(记录姓名、电话、人数、房型、时间、预约号)带客人落座——询问是否有预定并记录——有房有预定带客——无房请客人稍等并进行安抚; 5,点餐服务:根据客人消费能力进行建议性推销,首先要听取客人所需然后采用“二选一”的方式进行建议性推销,点餐时不可以强行买卖。 带客流程及注意事项 标准用语: 带客途中:请问您是第一次光临吗? 客:是。 派送:您好,现在由我来为您介绍一下我店的消费方式,您的房间号码是***,它是一间*房,原价是**元每小时,从现在到*时为您打*折,折扣价为**元每小时,在本店消费不足一小时将按1小时收费,超过一小时按分钟计费,我们店内附设便利超市和水吧,为您提供一些小吃、酒水、饮料、套餐、果盘等。我们公司现在正在举办****活动,参与办法是……,您的房间到了,里边请,祝您消费愉快。 客:不是。 派送:你好,请问您还记得上次到我店的消费时间吗?您对上次的消费过程是否满意?对于我们在工作中存在的不足和需要改进的地方请您提出,帮助我们改正,欢迎您对我公司多提宝贵意见,现在我们公司正在举办***活动,参与办法是……,谢谢。 (派送与楼层服务员交接客人情况) 注意事项: 1,与顾客之间的距离:走在顾客右前方,保持在一米左右。太近给顾客感觉不舒服;太远不能保证所有的顾客听清楚介绍的内容,会让后面的顾客有被忽视的感觉,且容易将顾客带丢。 2,带客途中要时刻注意与顾客保持交流,做到谈吐文雅、举止有礼,遇到其他顾客时要礼貌让行,注意使用标准走姿、手势。 开房流程及注意事项 标准用语: 1、首次来店消费的顾客(举例A01,中房) 您好,欢迎光临,里边坐,您的房间A01是间中房,现在这个时段为您打3折,原价每小时160元,打完折后每小时48元,不足一小时按一小时计算,超过一小时按分钟计算。麻烦您确认进场时间和房内物品设备可以正常使用。您的进场单为您放在六合一内,当您买完单之后会得到我公司给您提供的欢唱券。六合一里的笔和火机、餐巾纸是免费为您提供的,在您消费过程中如有意见和建议请您填写意见卡,如在消费过程中有不明白的请参看店卡。 这是我们的**单和**单,你可以在房间里点酒水饮料和果盘、餐点,如有需要请按服务

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