第四章改善中小学生身体形态的锻炼方法Microsoft PowerPoint 演示文稿.ppt

第四章 体育锻炼对身体形态的干预 《标准》通过测试身高体总，并用身高标准 体重指标来评价学生的身体形态，其目的是 引导学生形成正确的身体形态观，即过瘦、 过胖对健康都不利，关键是保持身体匀称。 第一节肥胖与减肥 肥胖病是能量摄入超过能量消耗而导致体内 脂肪积聚过多达到危害程度的一种慢性代谢 性疾病。 肥胖症与心脑血管疾病、糖尿病等均有密切 关系，对人类健康有明显的危害。国际上已 将肥胖症和儿童期高血压危险因素的识别和 干扰视为成人期心血管疾病的一级预防主要 内容。 一、肥胖的评价标准 （一）身高标准体重 见《国家学生体质健康标准》 （二）体质指数（BMI）或者叫体重指数 BMI=体重（kg）/身高（m）2 BMI:18.5~23.9为正常；≥24为超重； ≥28为肥 胖 （三）腰臀比 腰围（cm）/臀围（cm） 评价标准：男﹥0.9；女﹥0.8为向心肥胖 （四）皮褶厚度测量法 1.仪器：皮褶厚度计 2.测量部位：肩胛下皮褶、肱三头肌后皮褶 3.利用日本长岭—铃木的人体密度公式 成人男子Db=1.0913-0.00116x 成人女子Db=1.0897-0.00133x X=肱三头肌皮褶+ 肩胛下皮褶 体脂率= （4.57÷ Db-4.142）×100 标准：男体脂率﹥20%；女﹥30%为肥胖 二、肥胖症的易发时期 儿童少年时期发生肥胖有四个较敏感的年龄 阶段 1.孕后期：孕期30周开始，胎儿细胞繁殖迅速 对热量增加敏感。 2.婴儿期（尤其生后9个月内），细胞体积迅 速增大，易积聚脂肪。 3.青春早期：无论男女，因身体需要为生长突 增准备充足能源，使下丘脑对饱食中枢的抑 制作用下降，食欲猛增，容易因过食导致肥 胖 4.青春发育后期：生长速度明显减慢，热量总 需求下降，但青少年食欲仍很旺盛，某些不 良饮食习惯养成，容易使膳食热量超过身体 的热量消耗，久之引起肥胖。 三、肥胖的种类 1.单纯性肥胖 2.继发性肥胖 四、肥胖的原因 （一）内在因素 1.遗传 2.瘦素：又称脂肪抑制素，是肥胖基因所编码 的蛋白质，有脂肪细胞合成和分泌的一种激 素。瘦素对机体能量代谢和肥胖发生有重要 作用。瘦素作用于下丘脑的摄食中枢，产生 饱食感而抑制摄食行为；同时瘦素广泛作用 于肝脏、肾脏、脑组织、脂肪组织等瘦素受 体，使其活跃，增加能量消耗。肥胖者存在 内源性瘦素缺乏和瘦素抵抗。 3.胰岛素抵抗 表现为高胰岛素血症，使食欲旺盛，进食量 大，促进脂肪的合成和积聚。 4.脂肪组织的变化 人体脂肪组织有白色脂肪组织和褐色脂肪组 织之分，白色脂肪组织是一种储能组织，将 过剩的能量转化为甘油三酯储存在脂肪细胞 内，可以无限储存，白色脂肪细胞的大小随 储存的脂肪量而变化；褐色脂肪组织是一种 产能器官，当摄食和寒冷环境下，褐色脂肪 细胞中脂肪燃烧供能。肥胖人的褐色脂肪组 织功能低下。 （二）饮食因素 1.不良进食行为与习惯 肥胖样进食（the obese style of eating）其主要 特征是：进食时所选择的食物块大，咀嚼少 整个进食速度较快，以及在单位时间内吃的 块数明显较多。 影响肥胖者进食的其他行为因素还有：吃甜 食频率过多、非饥饿状态下看见食物或看见 别人进食也易诱发进食动机、以进食缓解心 情压抑或情绪紧张、边看电视边进食、睡前 进食等。 2.进餐频率 国内外调查研究发现，在一天中进餐次数少 的人发生肥胖的机会和程度高于进餐次数较 多的人。 另一个导致肥胖的不良习惯是晚上进食，有 人称之为“夜食综合征”。在夜间，人的生 理节律是副交感神经兴奋性增强，摄入的食 物比较容易以脂肪的形式储存起来。 五、运动减肥的机理 1.摄入：人类的能量来自营养物质，糖类、脂肪、蛋白质，一旦被消化吸收便存于体内直至被耗用。 1克糖在体内氧化产生4千卡的热量 1克蛋白质产生4千卡的热量 1克脂肪产生9千卡的热量 2.输出：身体有三种消耗热量的途径 （1）基础代谢的消耗 是维持人体生命活动的最低能量 （2）各种活动时的能耗（运动的生热效应） （3）食物的特殊动力作用：食物消化吸收过程的能量消耗。 3.能量平衡 （1）摄入=输出，能量达到平衡 （2）摄入﹥输出，则多余的能量会以脂肪的形势储存在体内，从而造成肥胖。 （3.）摄入﹤输出，则可发生营养不良，体重低下 4.人体运动时的供能系统 （1）短跑——强度大、时间短的运动，身体内的供能系统是ATP、CP供能系统，能源物质是ATP、CP。 （2）中短距离跑——中等强度、中短时间 的运动，身体的供能系统是乳酸供能，能源物质是糖的无氧酵解。 （3）长跑——中小强度、长时间的运动，身体内的供能系统是有氧供能系统，能源物质是糖的有氧氧化和脂肪的有氧氧化。 通过了解人体运动的供能系统，使我们得出 脂肪是在有氧的情况下燃烧供能的，