谈谈如何培养幼儿的饮食习惯请结合实例说明 眼睛眯成线，张开大嘴巴，添起小舌头，趴下身子吃得欢。我们把好.docVIP

谈谈如何培养幼儿的饮食习惯,请结合实例说明 幼儿的饮食习惯与生长发育之间有着非常密切的关系，更会影响幼儿的身体素质。好的行为习惯是从小培养，自小形成的，因此，对于新入园的小班幼儿，我从培养其良好的饮食习惯抓起。 一、 做好就餐前的心理准备 就餐前，老师先介绍当日菜谱。如吃草虾时，老师就给幼儿猜一则谜语：驼背老公公，胡子翘松松……，等幼儿猜出谜底后，老师再出示煮熟的虾，并告诉幼儿：虾含有丰富的蛋白质和钙、铁、锌等微量元素。吃了能使小朋友长得高，长得结实，还能使小朋友更聪明。这样，使幼儿了解了虾的外形、特征及营养作用，吃得更加津津有味。又如在介绍蔬菜时，可以对幼儿说：它是我们的好朋友，能使牙齿变得坚固，使小朋友长得健壮，还能帮助我们把身体里的废料运走，并教念儿歌：豆腐青菜营养好，宝宝吃了哈哈笑。通过老师的介绍，激发幼儿的食欲。 二、 教幼儿正确的就餐方法 入园前，这些三岁左右的孩子都是由父母或祖父母喂食，偶尔有几个幼儿会用勺子吃饭，也是杯盘狼藉。针对这种情况，老师可先设计一节课〈布娃娃学吃饭〉，请幼儿动脑筋想办法帮助布娃娃学会正确的吃饭方法。幼儿有一种与生俱来的内在潜力，有一种表现的欲望，他们思维活跃，积极动手、动脑，想出种种教布娃娃吃饭的方法，最后老师把他们的方法进行总结、归类：吃饭时，左手扶碗，右手拿勺，吃一口饭再吃一口菜，要细嚼慢咽，不把饭菜洒到桌上、地板上，一份饭菜吃完后，能主动地请老师添饭，不留剩饭剩菜，吃饭时不讲话。老师表扬他们说：“大家想的办法真棒，让我们也来试一试吧。”这时幼儿的情绪饱满，进餐的欲望就更强烈了。 三、 照顾幼儿用餐 幼儿用餐时，老师播放一些轻松柔和的音乐，为幼儿创设良好的进餐氛围。同时，观察每一位幼儿的情绪，及时纠正幼儿进餐的姿势，对一些挑食、偏食幼儿的进餐情况作认真的观察、记录，并与他们的体检情况结合分析。对一些体弱、身体不适的幼儿作特殊照顾，为他们配一些细碎烂软营养丰富的饭菜，让他们先吃。每当幼儿有一点点进步，如没把饭菜洒到桌上或独立吃完自己的一份饭菜，老师就给予肯定和表扬，使每个幼儿都感到自己受到老师的重视，都能充满信心地和其他小朋友一起，无忧无虑地生活。 四、 餐后管理 幼儿吃完后，请他们把碗、勺分开放到指定的地方，拿自己的杯子用温开水漱口，然后用消毒过的餐巾擦嘴，最后自觉地到老师那儿去排队，做散步的准备工作。 经过多年的尝试、实践和总结，我园对新入园幼儿的就餐形成了一套行之有效的管理方法。但幼儿是一个发展的独立个体，常常受环境和情绪的支配。因此，我们在一日生活中，要时刻关注每位幼儿，才能使幼儿自觉地参与到我们的饮食管理中，才能使幼儿良好的饮食习惯得到强化，使其终身受益。 之前很多家长都跟我提起自己孩子吃饭比较头疼，如何培养孩子良好的饮食习惯呢，这里我归纳了几点： １从吃饭时间上，应养成幼儿定时吃饭的习惯，形成规律，这可使肠胃的运作更具有规律性．但往往这时幼儿对玩的兴趣大于对食物的兴趣，如果幼儿玩得正开心，大人突然打断他的活动让他吃饭，他可能就会不高兴，应提前提醒幼儿快到吃饭时间了．在饭前半小时内应让幼儿逐渐平静下来，过度兴奋，疲劳或情绪低落都会影响幼儿的食欲．在饭前几分钟可以让幼儿做些准备工作，如洗洗小手，发发筷子，放放小碟子，这些都可以把幼儿的注意力转移到吃饭上来，从而达到按时吃饭． ２在吃饭过程中，不要让幼儿边吃边玩，应集中注意力吃饭，为了做到这点，吃饭的环境不能太吵，以免分散孩子注意力．应为幼儿准备一条干净的小毛巾或手帕，以便幼儿随时需要擦手擦嘴．而不能用手随便擦嘴．另外对幼儿饭量也不要定死，不应强迫幼儿吃饭．吃饭时，可以为幼儿讲解菜的名称，特色，对身体的好处，既可丰富幼儿知识，又可以提高对吃饭的兴趣．等幼儿吃好后，待其口中的食物都下咽后方可让他离开． ３让幼儿学会自己吃饭，幼儿吃饭的技能可能不熟练，这是家长需要耐心的教，多学多练，那种家长包办或者斥责都是不适合的．其实很多时候幼儿怎么做要看家长怎么教，进步时家长要给予表扬，有困难时家长要给予帮助． ４为幼儿制定食谱，也认真实行．从整体上考虑饮食的合理性和科学性．此外还可以结合地方性和季节性，给幼儿品尝丰富的类型品种．这既可以增加幼儿对食物的新鲜感，又可以避免挑食偏食．还应让幼儿对自己觉得口味好的食物知道分享． 另外要明白一个简单的道理，就是幼儿若真的饿了定会好好吃饭了．而他只想玩不想吃或者边吃边玩时，说明他不是很饿，家长可以不声不响把饭菜收走，如果幼儿见状哭闹，可再试着让他吃，如他还是没有兴趣吃饭，家长应态度坚决的把饭拿走，下次开饭的时间可以稍早一些，但不可以拿走后过了一会又给幼儿吃，这样他就知道错过就没有了，而且再下次吃饭时也不会因为刚吃过肚子有货，而更不好好吃饭教师的言行举止是幼儿模仿的榜样，对幼儿起着潜移默化的作