八角茴香及其硫熏干燥品挥发油成分GC-MS分析.pdfVIP

· 2010年8月第20卷第8期 ·今 日药学 八角茴香及其硫熏干燥 品挥发油 成分 GC．MS分析 梁 颖 ，陶 勇，张小红，陈优生 (广东食品药品职业学院，广东 广州510520) 摘要：目的研究八角茴香杀青晒干品及其硫熏干燥品挥发油的化学成分。方法 采用水蒸气蒸馏法分别提取八角茴香杀青晒干品及其 硫熏干燥品的挥发油，用GCMS法鉴定挥发油成分。结果从杀青晒干品及其硫熏干燥品的挥发油中分别鉴定出45、52个化学成分，分 别 占各挥发油总量的99．44％和99．66％。其中有 40个化学成分是共有化合物。杀青晒干品和硫熏干燥品挥发油提取率分别为 7．0％ 和 10．8％，硫熏干燥品的出油率更高。结论 两者挥发油均以反式茴香脑为主要成分，但所含化合物及各成分含量存在一定差异。 关键词：八角茴香 ；挥发油；水蒸气蒸馏法；GC—MS 中图分类号：R284．1 文献标志码：A 文章编号：1673—4610(2010)08—0023—02 GC—MSAnalysisofEssentialOilfrOm Illicium verum Hook．f．andItsSulfur-smokeDiredSample LIANG Ying，TAOYong，ZHANG Xiao—hong，CHEN You-sheng (GuangdongFoodandDrugVocationalColleges，Guangzhou，Guangdong510520，China) Abstract：0bjectiveToanalyzethechemicalcomponentsofessentialoilfromdifferentprocessedproductsofIllicium verum Hook．f．MethOdS Theessentialoilwasextractedbysteam distillationfrom sunning—fixedsampleandsulfur— smoke—driedsample，andtheircomponentswereanalyzedbyGC．MS．ResultsTherewere45．52chemicalcomponents identifiedin essentialoilgotfrom sunning—fixed sampleand sulfur-smoke-dired sample，which took up 99．44％ and 99．66％ oftheessentialoiltotalamount．respectively．Thetwokindsofthesampleshared40samechemicalcomponents． Theextractionratioofessentialoilwere7．0％ and10．8％ ．respectively．Theextractionratiorfom thesulfur．smoke．dried samplewasbetterthanthatfromthesunning．fixedsample．Bothofthemajorcomponentsintheessentialoilweretrans． anethole．ConclusionTheresultsshowedthatdifferentprocessedproductspossesthesimilarchemicalcomponentsbut theircontentsweredifferent． Keyw ords：Illicium verum Hook．f．；essentialoil；Steam distillation；GC．MS 八角茴香为木兰科植物八角茴香 Illiciumverum 的挥发油进行成分分析 ，并 比较 了挥发油成分的差 Hook．f．的干燥成熟果实 ，秋 、冬二季果实 由绿变黄 异 ，为八角茴香的临床应用及产地加工炮制提供科 时采摘 ，置沸水 中略烫后干燥或直接干燥 。八角茴