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出版社 食品加工技术-食品专业高职系列教材 附录1 食品信息资源网络检索 任务1.1 期刊文献检索 中国学术期刊网 / 其中的“电子期刊”栏目 范例： 检索“沙田柚” 最好采用逐年下载，确保信息全面。 阅读软件 中国知网/ 其中“常用软件下载”栏目 下载“CAJViewer 7.2”软件 功能：1）可以阅读期刊文献；2）可以从文章中转换文字。 任务1.2 标准检索 食品伙伴网 / 其中的“食品标准”栏目 /standard/index.html 其中的“食品标准”栏目 /standard/index.html 1）尽量使用小的“检索词”； 2）注意下载时关注“相关标准”，会提供有价值的信息。 任务1.3 专利检索 中国专利局 / 其中的“专利检索”栏目 /zljs/ 其中的“专利检索”栏目 /zljs/ 选择“发明专利”或其他 需要安装“说明书浏览器” 格式为图片，需要逐页下载 任务1.4 视频检索 优酷网站 / 需要会用复合检索词 下载软件“维棠” / 专门下载网上视频 任务1.5 文档检索 搜搜网 / 例如：“食品加工 filetype:ppt”，可以下载专用课件。 filetype:doc filetype:xls 其他： filetype:doc filetype:xls 谷歌网站 .hk/ 其中“高级有哪些信誉好的足球投注网站” 范例：食品加工技术 filetype:ppt 使用迅雷下载软件更快 批量下载
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