地理标志产品 晴隆绿茶 编制说明.docVIP

《晴隆绿茶》地方标准制订编制说明 一、任务来源、标准制订的目的和意义 2007年以来，省委、省政府高度重视茶产业的发展，出台了《中共贵州省委、贵州省人民政府关于加快茶产业发展的意见》（黔党发〔2007〕6号），提出“加强质量标准体系建设，提高茶叶生产的质量安全水平”。为进一步贯彻落实省委、省政府关于实施农业标准化的工作部署，根据《贵州省茶产业提升三年行动计划(2014—2016)》（黔府办发〔2014〕19号）、《省农委、省质监局关于开展贵州省茶叶品牌标准制（修）订工作的通知》（黔农发〔2014〕54号）文件精神和要求，为了加大“地理标志产品晴隆绿茶”品牌建设、提升品牌形象、统一“地理标志产品晴隆绿茶”生产、加工、包装、贮存、运输、销售等各项指标、促进“地理标志产品晴隆绿茶”茶产品质量安全，结合地理标志产品晴隆绿茶生产实际，制订《地理标志产品晴隆绿茶》地方标准。本标准的制订与实施，将进一步提高我县茶产业标准化生产水平，为我县茶产业的生产提供标准技术支撑，对指导我县茶叶生产的规范化、标准化、规模化建设，促进我县茶产业可持续健康发展具有不可替代的重要意义。 二、国家标准、行业标准以及其他省外标准的制订发布情况 DB52/XXX—2015 贵州地方标准DB52/T 442.3-2003《特种绿茶 翠芽》和DB52/T442.1-2003《特种绿茶 卷曲形绿茶》于2003年发布实施，第一次制订版于2010年发布实施，将原标准改为DB52/T 442.3-2010《贵州绿茶 扁形茶》和DB52/T 442.1-2010《贵州绿茶 卷曲形茶》；DB52/T 447-2010《贵州绿茶》于2010年首次发布，地理标志产品晴隆绿茶在此基础上，具有更高、更独特的地域品质特征。 三、主要工作过程、主要编制成员 ㈠ 主要工作过程 根据《贵州省茶产业提升三年行动计划(2014-2016)》（黔府办发〔2014〕19号）、《省农委、省质监局关于开展贵州省茶叶品牌标准制（修）订工作的通知》（黔农发〔2014〕54号）文件精神和要求，于2014年11月10日，县茶叶协会组织县内企业20余家和茶产业局全体人员，进行标准体系建设等培训，并成立“地理标志产品晴隆绿茶标准”起草工作小组。 2014年11月10日，为了做好“地理标志产品晴隆绿茶标准”编制工作，通过制订“地理标志产品晴隆绿茶标准”推动该标准在晴隆县境内实施，使不同企业生产的产品在等级、品质上达到一致，有利于地理标志产品晴隆绿茶的资源整合，有效防止市场上其它茶叶产品以次充好，损害地理标志产品晴隆绿茶的信誉，确保消费者的权益，有助于地理标志产品晴隆绿茶品牌做大做强。经研究，晴隆县茶叶产业协会决定成立标准起草工作小组。组长：罗琳杰，成员：王小霞、罗景杰、胡州巨、田连启、梁建祥、余应江、龙入水、贺伯虎、袁静、邓吉斌等20余家茶企负责人。标准起草小组负责标准的起草、资料收集，开展调研、主要技术指导的试验验证等工作。 2015年4月29日，召开了“地理标志产品晴隆绿茶加工技术规程地理标志产品晴隆绿茶编制调研会议，主要出席会议的人员有县茶叶协会秘书长罗琳杰、县茶叶协会会长梁吉祥、副会长贺伯虎、王小霞，县茶业公司刘晓军、袁静，县茶叶局李秀海、刘蔚蓝和巨鑫茶叶合作社刘等，按照编制的《地理标志产品晴隆绿茶加工技术规程》地理标志产品晴隆绿茶对主要技术指标及试验方法的科学性、先进性、合理性、可行性进行反复检测、验证。对《地理标志产品晴隆绿茶加工技术规程》中涉及的工艺流程、设备选型、精加工等工艺环节及技术指标开展调研或实地验证后，提出“标准试验验证报告”。 2015年8月4日，在县茶叶局召开关于“地理标志产品晴隆绿茶加工技术规程、地理标志产品晴隆绿茶标准征求意见会，会议由县茶叶协会秘书长罗琳杰主持，出席会议单位有全县茶叶加工企业、茶叶产业局、贵州省茶叶研究所。在会议上县茶叶局局长罗琳杰介绍了地理标志产品晴隆绿茶标准制订的意义、必要性；起草单位介绍地理标志产品晴隆绿茶 标准在起草过程及要求。参会企业代表晴隆县清韵茶业有限公司、晴隆县兴盛源茶叶农民专业合作社、晴隆县吉祥茶业有限公司等分别对该标准提出了各自的意见和建议。最后县茶叶局要求参会企业在3天后将标准修改意见上报到县茶叶产业局，最终形成修改意见。 2015年9月27日，县茶叶协会秘书长罗琳杰主持，县茶叶协会、县茶产业局及20余家茶叶企业参加，召开了“地理标志产品晴隆绿茶”地理标志产品晴隆绿茶加工技术规程地方标准制订工作第一讨论会。根据会议要求，收集2013年以来各企业“地理标志产品晴隆绿茶”茶检验报告50余份，在对收集的标准、检验报告等资料进行认真整理的基础上，编制人员对标准逐条逐项进一步认真分析、论证，提出了全面制订《地理标志产品晴隆绿茶加工技术规程》的