科学青贮饲料的方法与应用.pdfVIP

兽药饲料 2015年第45卷·第05期 日1叫堕扣5IIb 圆 科学青贮饲料的方法与应用 张胜国 (甘肃省环县樊家川畜牧兽医工作站；甘肃环县745706) 摘要：随着甘肃省畜牧业的不断发展，牛羊等草食品动物迅猛增长，为保证一年四季青绿饲料的均衡供给(特别是 冬季)，科学制作和应用青贮饲料不失为解决青饲料供需矛盾的一种最科学最实用的方法，值得在生产中大力推广。 作者分析了青贮饲料的青贮原理及方法，以期青贮饲料的科学利用显著提升。 关键词：科学；青贮饲料；方法 中图分类号：$816．53文献标识码：B文章编号：1006-799X(2015)05—0075—02 2013年环县县委、县政府提出“双百双万”工程 四是青贮原料在密闭并停止微生物活动的条件下 储存，因此可以长期保存不变质。 (培育100个养羊专业合作社、发展100个养羊专业 村、扶持1万个养殖大户、养殖大户人均纯收入达 2青贮技术要点 到1万元)。大力发展标准化、规模化养殖牛羊，全 2．1排出空气 面提高产业化经营管理水平，使草畜产业步人持续 乳酸菌是厌氧菌，只有在没有空气的条件下才 发展轨道。那么，要养好牛羊，发展好草食畜牧业经 能繁殖生长。如果不排出空气，乳酸菌不能存活，而 济，饲料的来源和品质是至关重要的。牛羊的粗饲 且好氧的霉菌、腐败菌大量滋生繁殖，导致青贮失 料虽然种类多，来源广，但在未加工之前普遍存在 败。因此在青贮过程中，原料要切短、踏实、封严。 着利用率不高和适口性差的问题。以干草和玉米秸 2．2温度适宜 秆为代表的粗饲料来源比较丰富，通过加工处理， 一般原料最适宜的温度是25～35℃，在这个温 增强饲草的适口性和提高其利用率，是保证常年均 度段，乳酸菌大量繁殖，占主导地位，其他杂菌无法 衡供应青绿多汁饲料的有效措施。现将饲料青贮的 繁殖。 方法和在生产实践中科学、合理的应用做一简单介 2．3水分适中 绍，仅供广大养殖户和同仁参考和探讨。 乳酸菌的繁殖适宜的含水量为70％左右，在生 青贮饲料是指饲料在密闭的青贮容器(窖、壕、袋) 产实践中，相当于玉米植株下边有3～5片干叶；如 中，经过乳酸菌的发酵或用化学制剂调制或降低水 果青黄叶比例各半，只要踏实，也可获得成功。 分，以抑制植物细胞呼吸及其附着微生物的发酵损 2．4选择合适的原料 失，而使青饲料养分得以保存的一种饲料。 根据当地粗饲料资源而选择，最好还是选择玉 1青贮原理 米秸秆、青草等。 青贮是利用微生物的乳酸菌发酵作用，达到长 2．5确定适宜的时间 期保存青绿多汁饲料营养特性的一种方法。一是将 玉米蜡黄时全株青贮效果最好。 新鲜玉米秸秆严实地堆积在不透气的容器中，通过 3青贮方法 微生物(主要是乳酸菌)的厌氧发酵。二是当乳酸菌 3．1选址 在青贮原料中积累到一定浓度时，就抑制其他微生 青贮窖最好选在地势高、向阳、排水良好、距畜 物的活动，并且制止原料的养分被微生物分解破 舍近、取喂方便、无粪场、无污染的高燥地方。 坏