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月桂酸单甘酯的合成与提纯

·98· 广州化工 201 1年39卷第10期 月桂酸单甘酯的合成与提纯 管培庆,董殿权 (青岛科技大学化工学院,山东 青岛266042) 摘 要:采用羟基保护法制备月桂酸单甘酯,研究月桂酸单甘酯(简称GML)的合成与提纯,得到了含量98%的单甘酯产品。 并利用正交试验对合成月桂酸单甘酯的反应条件进行了讨论,得出硼酸保护法制取月桂酸单甘酯的最佳工艺:甘油与月桂酸的摩尔 比3:1,催化剂对甲苯磺酸用量为0.15%,反应温度240℃,反应时间2h。采用分子蒸馏(Molecular 纯分离,并应用高碘酸氧化法测定产品纯度,最终制得纯度98%以上的GML产品。 关键词:月桂酸单甘酯;羟基保护法;硼酸;分子蒸馏;高碘酸氧化法 The of Monolaurate SynthesisGlycerol GUAN Pei—qing,DONGDian—quan ofScienceand (QingdaoUniversity Technology,ShandongQingdao266042,China) Monolaurate(GML)was andGMLwith98%contentwas Abstract:Glycerol preparedthrougllhydroxylprotection further effectsofdifferentfactorsonthereactionwerediscussed producedbypurification.The byorthogonal were moleratio method.Theconditionfoundthat Was3:1.O.15%P—tolueneacidWasservedas optimum sulphonic was timewas2h.Molecular usedto crude 240℃and distillationWas catalyst.synthesistemperature reacting purify prod- uct GMLandthecontentofGMLin Wasdetermined morethan98% containing products byperiodateoxidation.finally ofGML Wasachieved. purity products acid;molecular oxidation Keywords:GML;hydroxideprotection;boric distillation;periodate 月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯,是一种亲酯性的非 分子蒸馏装置(MD—ss0),广州汉维公司;万分之一电子天 离子型表面活性剂,是天然存在于一些植物中的化合物。提取 之后经常作为杀菌剂及消炎剂添加到食品、日用品或化妆品中。 套(KDM型),龙口市电炉制造厂;精密增力电动搅拌器(JJ— 单酯含量在90%以上的

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