响应面法优化茯苓菌丝体多糖的提取工艺的的研究.pdfVIP

安徽农业科学。JournalofAnhuiAgri．Sci．2010。38(17)：9095—9097。9364 责任编辑 王强 责任校对 况玲玲 响应面法优化茯苓菌丝体 多糖 的提取工艺研究 陶跃中，姜辉 ，舒志愚 ，杨生玉 (1．河南大学生物T程研究所 ，河南开封 475004；2．江苏延 申生物科技股份有限公司，江苏常州 213100) 摘要 [目的]优化茯苓深层发酵茵丝体的多糖提取工艺。[方法]在单因素试验基础上，根据Box—Benhnken的中心组合试验设计原理， 选取提取时间、提取温度和水料比3因素3水平的响应面法优化茯苓多糖的提取工艺。[结果 】提取时间、提取温度 以及水料 比与茯苓 多糖得率存在显著相关性 (P0．05)；茯苓 多糖水浸提最佳工艺条件为：提取时间4．3h，提取温度73．8℃，水料比29，8：1；多糖得率理 论值达到2．45％，实际得率可达2．57％。[结论]采用响应面法优化工艺得到的提取条件可信，具有可行性和应用价值。 关键词 茯苓 多糖；提取；响应面法；优化 中图分类号 S567．32 文献标识码 A 文章编号 0517—6611(2olo)17—09095—03 OptimizationofProcessingParametersforExtractionofSolublePora／COCOSPolysaccharidesbyResponseSurfaceM ethodology TAOYue-zhongetal (CollegeofLifeScience，HenanUniversity，Kalfeng，Henan475004) Abstract [Objective]TooptimizetheextractionconditionsfortheyieldofPoriaCOCOSpolysaccharides．[Method]Basedontheresultsofsingle factortests，athree—levelBox—Behnkenfactorialdesignwasemployedcombiningwithresponsesurfacemehtodologytooptimizetheextraction conditionsfortheyieldofPo COCOSpolysaccharides．[Result]Amathematicalmodelwasthendevelopedtoshowthesingificanteffectsofeach factorandtheirinteractionsOiltheyieldofPoriaCOCOSpolysaccharides．Amaximalyieldofpolysaecharides(2．45％)couldbeobtainedwhenthe time，temperatureandtheratioofwatertOmaterial weresetat4．3h，73．8oC and29．8：1．Theactualyieldwasupto2．57％ invalidationexp— eriments．[Conclusion]Theextractionconditionsparameterobtainedbytheresponsesurfacemethodologyiscredibleandhasfeasibilityandappli— cationvalUC． Keywords PD砌 COCOSpolysaccharides；Extraction；Responsesurfacemethodoloyg ：Optimization 茯苓[PoriaCOCOS(Schw．)WoLf]为我国常见的药食兼 加入蒸馏水 ，用超声波破碎菌丝体，按设定工艺参数进行热 用真菌，具有利水渗湿，健脾宁心的功效 。现代医学研 水浸提，取上清液 ，用苯酚-硫酸法测定其多糖含量 。 究表明，茯苓多糖及其衍生物具有显著的抗肿瘤 、抗病毒 、抗 1．4 多糖含量和提取率的测定 衰老和调节免疫等作用 。。野生茯苓资源有 限，目前主要 1．4．1 标准曲线的绘制。精确移取 0、0．1、0．2、0．3、O．4、 通过人工栽培生产 。相对于传统培养方法，液体发酵法培 0．5、0．6、0．7和0．8Hll浓度为 0．05mg／ml的葡萄糖标准溶 养周期短、成本低；同时发酵菌丝体