与探讨猪-全进全出批次式-现代化管理新模式.pdfVIP

探讨猪“全进全出批次式”现代化管理新模式 探讨猪“全进全出批次式现代化管理新模式 林新仁1，2林国忠2 (1．福建农林大学动物科学学院，福建福州350002； 2．厦门国寿种猪开发有限公司，福建厦门361100) (摘要)在中国猪业养殖规模不断扩大的今天，各个养殖户面临着各种问题，如圆环病毒、猪瘟病毒、伪狂犬病毒等 各种病原微生物的威胁，生产效率也不断受到影响，行业专家不断探索在现阶段这种情形的解决方法。文章就如何改变猪场 面临的各种疾病威胁、生产效率低下、经济收益不佳的情况，提出猪“全进全出批次式”现代化新管理模式． (关键词)生产效率经济收益全进全出批次式管理模式 管理模式改变，生产效率、经济收益随之提高。 引言 (2011农办牧)农业部办公厅印发《全国生猪遗 改革开放30多年来，中国养猪业从分散的、 范了我国现阶段的养殖规模发展规划。猪批次式生 ProductionsOf 传统的经营模式逐步走向规模化和产业化的道路， 产模式(Batch Pigs)，在欧美等国已 一大批大规模和超大规模养猪企业的崛起，一些外 经实行多年，为外国的猪业发展带来了经济收益， 来资本的介入，对推进中国养猪业从分散经营到集 后被台湾引进，经几年的发展，给台湾局限式的养 中饲养，从劳动密集型到技术与资本密集型发展， 殖状况带来了极佳的生产效益。 从集约化走向现代化、信息化起到了巨大的推动作 1 用。2012年春节后中央下发一号文件，《关于加快 猪批次式生产模式定义 推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力 的若干意见》，共有6个部分，其中第二方面“依 1．1定义 andBatch 靠科技创新驱动，引领支撑现代农业建谬”，第四 猪批次式生产模式(A11．inA11．out of 方面“加强教育科技培训，全面造就新型农业农村 Production Pigs)，最早源于工业批次式生产模 人才队伍”。说明中央十分重视科技投入，通过科 式，在逐渐磨合转变为猪等畜禽批次生产模式，此 技投入，转变生产方式，促进养猪生产健康、持续 模式利用了隔离统进统出生产方式，将日龄或体重 发展。据国家农业部、海关信息、国家统计局(2011)大小相近的猪只圈养在～起，又一同一批次出栏。 有关数据：2011年全国生猪存栏47334万头、全国做到猪只疾病状况、日增重、上市日龄及饲料效率 生猪出栏达到66170万头、猪肉产量5053万吨、等成绩都较均匀的范围。 猪肉出口量累计8．07万吨，中国猪肉进口量大于出 1．2意义 口量，贸易逆差38．70吨。可见我国猪业还有一个 我国现阶段主要以“后备——配种——分娩一 很大的发展空间，猪业科技有待进一步加强，生产 一保育——育肥”传统连续式流程生产养殖模式进 ·171· 福建省畜牧兽医学术年会论文集 行常规自繁自养式养殖单元的养殖生产。这种生产 2 适用范围 模式带来了一些生产弊端： (1)疾病平行感染：不同日龄、体重混养同