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微生物发酵技术模拟习题（附答案）

一、单选题（共48题，每题1分，共48分）

1.酵母菌的培养最好使用下列哪种培养（）

A、马铃薯培养

B、牛肉膏蛋白陈培养

C、高氏一号培养

D、麦芽汁培养

正确答案：D

2.青霉素鼠的抗生素主要用于抗（）。

A^病毒

B、真菌

C、革兰氏阳性菌

D、革兰氏阴性菌

正确答案：c

3.紫外线前穿透力低，仅适用于（）的灭菌。

A、表面灭菌

B、无菌室空间

C、培养间空间

D^A+B+C

正确答案：D

4.在细菌燧养中，所制备的斜面培养形成的斜面的长度不超过试

管总长的（）

A、2/3

B、1/5

C、1/4

D、1/2

正确答案：D

5.菌落特标较为湿润的是（）

A、放线菌

B、霉菌

C、酵母

D、杆菌

正确答案：C

6.酵母菌的菌落类似于（）菌落

A、细菌

B、霉菌

C^霉菌

D、放线菌

正确答案.A

7,硅胶在鲁养中的作用是（）

A、生长调节剂

B、氮源

C、凝固剂

D、碳源

正确答案：c

生物，为电子受体.

8.微彳弋谢中稍酸盐和硫酸盐可作是在（）

A、无酶时

B、无ATP时

C、无氧时

D、有细胞色素时

正确答案：c

酵i（的形式性繁

9.母菌t过形成）进行有殖

A、子囊胞子

B裂

、殖

接包

C、合孑子

D、芽殖

F答

1确案.A

10.分生疯子头呈花帚状的霉菌是（）

A、青霉

B、毛霉

C、根霉

D、曲霉

正确答案：A

11.根霉和毛霉在形态上的不同点是（）

A、蓬松絮状

B、假根

C、横

菌丝无隔

D、多核

正确答案：B

2细态通状、、三其然界

1.菌底常有球杆状螺丝状类，中自中最常见

的是）

（。

A、球菌

B、杆菌

C、螺旋菌

确：

正答案B

.病（）敏

13毒对不感

生

A、抗素

、温

B高

C、紫外线

D、扰

干素

正确答案：A

14.能排底培养基是否有杂菌污染的方法是（）

A、将已接种的培养放在恒温箱中培养

B、将未接种的培养放在恒温箱中培养

C、将未接种的培养放在实验桌上培养

D、将未接种的培养放在窗台上培养

TF确答案・B

15.霉菌而本形态是（）

A、分枝丝状体

B、链条状

C、球状

D、螺旋状

正确答案：A

16.细菌的鞭毛是（）

A、细菌的一种休眠器官

B、细菌的一种运动器官

C、细菌运动的唯一器官

D、细菌的繁殖器官

正确答案：B

17.下列应于单细胞真菌的是（）

A、细菌

B曲霉

C、青霉

D、酵母菌

正确答案：D

18.真菌市发现的一的几丁质物质存在于（）中。

A、泡了

B、细胞质

C、线粒体

D、细胞壁

正确答案：D

19.属于血菌细胞的特殊结构部分为（）

A、芽胞

B、细胞壁

C、原生质

D、细胞膜

正确答案：A

20.链霉说细胞壁的主要成分为（）

A、葡聚糖和甘露聚糖

B、纤维素

C、几丁质

D、肽聚糖

正确答案：D

正确答案：c

28.下列而热能力最强的是（）

A、芽范

B、营养细胞

C、抱子