卫生知识培训试题含答案.docxVIP

卫生知识培训试题含答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪种食物中亚硝酸盐含量较高？（）

A.新鲜蔬菜

B.腌制不久的蔬菜

C.蒸熟的馒头

D.苹果

答案：B。腌制不久的蔬菜在腌制过程中，由于硝酸盐还原菌的作用，会使蔬菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，含量较高。新鲜蔬菜本身亚硝酸盐含量低；蒸熟的馒头和苹果正常情况下亚硝酸盐含量极低。

2.为预防近视，下列做法错误的是（）

A.读写时眼睛与书本保持33厘米左右的距离

B.长时间连续看书、看电视

C.经常做眼保健操

D.合理安排作息时间

答案：B。长时间连续看书、看电视会使眼睛长时间处于紧张状态，容易导致眼睛疲劳，增加近视的风险。读写时保持适当距离、经常做眼保健操和合理安排作息时间都有助于预防近视。

3.被猫、狗咬伤后，下列做法正确的是（）

A.立即用清水冲洗伤口15分钟以上

B.不用处理，过几天就会好

C.自行包扎伤口

D.涂抹酒精后继续活动

答案：A。被猫、狗咬伤后，立即用清水或肥皂水冲洗伤口15分钟以上，可以减少伤口处的病毒。不能不处理，因为猫狗可能携带狂犬病毒，不及时处理可能会引发狂犬病；自行包扎伤口可能会使病毒在伤口内积聚，不利于病毒排出；涂抹酒精后继续活动也不能替代正确的伤口处理和疫苗接种。

4.下列哪种行为容易感染艾滋病？（）

A.与艾滋病患者握手

B.与艾滋病患者共同进餐

C.与艾滋病患者共用注射器

D.与艾滋病患者拥抱

答案：C。艾滋病的传播途径主要有性传播、血液传播和母婴传播。与艾滋病患者共用注射器会导致艾滋病病毒通过血液传播。而与艾滋病患者握手、共同进餐、拥抱等日常接触不会传播艾滋病病毒。

5.下列哪种疾病是通过空气飞沫传播的？（）

A.甲型肝炎

B.流行性感冒

C.细菌性痢疾

D.狂犬病

答案：B。流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，主要通过空气飞沫传播。甲型肝炎主要通过粪-口途径传播；细菌性痢疾也是通过粪-口途径传播；狂犬病主要通过病兽咬伤传播。

6.保持居室卫生正确的做法有（）

A.冬季应每天开窗通风至少2次，每次通风30分钟

B.只要看起来干净，就不用打扫

C.经常使用空气清新剂来代替通风

D.为了保暖，冬天紧闭门窗

答案：A。冬季每天开窗通风至少2次，每次通风30分钟，可以保持室内空气新鲜，减少细菌和病毒的积聚。看起来干净并不代表室内卫生状况良好，仍需要定期打扫；空气清新剂不能代替通风，它只是掩盖异味，不能改善空气质量；冬天紧闭门窗会使室内空气不流通，容易滋生细菌和病毒。

7.健康成年人每次献血量一般为（）

A.50-100毫升

B.200-400毫升

C.500-600毫升

D.700-800毫升

答案：B。健康成年人每次献血量一般为200-400毫升，这个范围内的献血量不会对身体造成不良影响，而且适量献血还可以刺激骨髓造血功能。

8.以下哪种水是最适合人体饮用的？（）

A.纯净水

B.蒸馏水

C.白开水

D.碳酸饮料

答案：C。白开水是最适合人体饮用的水，它经过煮沸后，水中的细菌和病毒被杀死，同时保留了适量的矿物质和微量元素，能够满足人体对水分和部分矿物质的需求。纯净水和蒸馏水几乎不含矿物质；碳酸饮料含有大量的糖分和添加剂，过量饮用对健康不利。

9.下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症？（）

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

答案：A。维生素A缺乏会导致夜盲症，因为维生素A是视网膜中视紫红质的组成成分，缺乏维生素A会影响视紫红质的合成，导致在暗处视力下降。维生素B族缺乏会引起多种疾病，如脚气病等；维生素C缺乏会导致坏血病；维生素D缺乏会影响钙的吸收和利用，导致佝偻病或骨质疏松症。

10.为了保证睡眠质量，睡前不宜做的事情是（）

A.喝一杯热牛奶

B.进行剧烈运动

C.用热水泡脚

D.听轻柔的音乐

答案：B。睡前进行剧烈运动会使身体处于兴奋状态，导致大脑皮层持续活跃，难以入睡，影响睡眠质量。喝一杯热牛奶、用热水泡脚和听轻柔的音乐都有助于放松身心，促进睡眠。

11.以下哪种食品可以食用？（）

A.发霉的面包

B.发芽的土豆

C.新鲜的水果

D.过期的火腿肠

答案：C。新鲜的水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，可以食用。发霉的面包含有霉菌和毒素，食用后可能会引起食物中毒；发芽的土豆含有龙葵素，这是一种有毒物质，食用后可能会导致中毒；过期的火腿肠可能已经变质，食用后会危害健康。

12.预防肠道传染病的关键是（）

A.吃抗生素

B.注意饮食卫生

C