农产品地理标志高安大米 标准文本（意见征询稿）.docx

1

T/JXXCCY00*—2025

农产品地理标志高安大米

1范围

本文件规定了农产品地理标志高安大米的地域范围、保护区域的自然环境、生产要求、质量要求、检验方法、检验规则、包装和标签标识、储存和运输。

本文件适用于高安市行政区域内种植的稻谷为原料加工的食用商品大米。

2规范性引用文件

下列文件的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T1354大米

GB3095环境空气质量标准

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5493粮油检验类型及互混检验

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法

GB/T5502粮油检验大米加工精度检验

GB/T5503粮油检验碎米检验法

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T17109粮食销售包装

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T42228粮食储藏大米安全储藏技术规范

GB/T44971土壤硒含量等级

T/JXXCCY00*—2025

2

GH/T1429农产品中五种硒元素形态的测定高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法JJF1070.3定量包装商品净含量计量检验规则大米

NY/T83米质测定方法

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T525有机肥料

NY/T593食用稻品种品质

NY884生物有机肥

NY/T2639稻米直链淀粉的测定分光光度法

NY/T3556粮谷中硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸的测定液相色谱-电感耦合等离子体质谱法NY/T3837稻米食味感官评价方法

DB36/T1112富硒水稻生产技术规程

DBS42/010食品安全地方标准富硒食品中无机硒的测定方法

T/JXXCCY

002

富硒水稻病虫害绿色防控技术规程

T/JXXCCY

003

富硒水稻有机肥替代部分化肥技术规程

T/JXXCCY

007

富硒水稻品种筛选技术规程

T/JXXCCY

008

富硒大米加工技术规程

T/JXXCCY

009

富硒大米包装标签标识技术规范

T/JXXCCY

024

富硒稻米储藏和运输技术规范

国家市场监督管理总局（2023年）第70号令《定量包装商品计量监督管理办法》

3术语和定义

GB/T1354、NY/T593界定的以及下列术语和定义适用于本文件3.1

高安大米Gao’anrice

在本文件第4章规定的区域范围内种植收获的稻谷为原料，经加工而成的，产品质量达到本文件要求的大米。

4地域范围

高安大米地域保护范围包括大城镇、祥符镇、村前镇、华林镇、杨圩镇、龙潭镇、石脑镇、田南镇、建山镇、相城镇、灰埠镇、新街镇、伍桥镇、太阳镇、八景镇、独城镇、荷岭镇、黄沙岗镇、蓝坊镇、汪家圩乡、上湖乡等二十一个乡（镇），保护范围位于东经115°00′12″～115°34′56″，北纬28°02′44″～28°38′29″之间，保护面积4.7万公顷，年产量38万吨。

5保护区域的自然环境

5.1气候环境

T/JXXCCY00*—2025

3

高安属亚热带湿润气候，四季分明，气候温和，日照充足，雨量充沛。全年日平均气温达17.7℃,10℃以上有效积温达5330℃,无霜期长达276d，年平均降水量达1600mm～1900mm。大气质量符合GB3095的二级以上标准。

5.2土壤地貌

高安土壤以潴育型水稻土为主，土耕性良好，宜种性广，肥力水平较高，pH值在5.3～6.0之间。境内地形北高南低，中间舒缓平坦，低山丘陵与河谷