生物化学简明教程第十一章蛋白质降解与氨基酸代谢 (2).pptVIP

精氨酸水解释放尿素并再生成鸟氨酸反应部位：胞液③精氨酸水解生成尿素尿素鸟氨酸精氨酸H2O第62页，共91页，星期日，2025年，2月5日第63页，共91页，星期日，2025年，2月5日鸟氨酸循环要点：①尿素分子中的氮，一个来自氨甲酰磷酸（或游离的NH3），另一个来自Asp；②每合成1分子尿素需消耗4个~P；③循环中消耗的Asp可通过延胡索酸转变为草酰乙酸，再通过转氨基作用，从其他α-氨基酸获得氨基而再生；④精氨酸代琥珀酸合成酶（ASS）为尿素合成的限速酶。第64页，共91页，星期日，2025年，2月5日（4）以酰胺的形式贮存第65页，共91页，星期日，2025年，2月5日11.2.4α-酮酸的代谢去路经氨基化生成营养非必需氨基酸可转变成糖及脂类化合物彻底氧化分解并提供能量第66页，共91页，星期日，2025年，2月5日谷氨酸脱氢酶α-酮戊二酸谷氨酸谷氨酸α-酮戊二酸α-酮酸氨基酸转氨酶第67页，共91页，星期日，2025年，2月5日第68页，共91页，星期日，2025年，2月5日第69页，共91页，星期日，2025年，2月5日第70页，共91页，星期日，2025年，2月5日植物和大多数微生物能合成全部氨基酸，人有10种氨基酸不能合成。甲色赖缬异亮苯苏：8种完全不能合成必需氨基酸。精氨酸和组氨酸：人体合成的能力不足于满足自身的需要，需要从食物中摄取一部分，人们称之为半必需氨基酸。11.3氨基酸的合成代谢第71页，共91页，星期日，2025年，2月5日（3）联合脱氨基作用

两种脱氨基方式的联合作用，使氨基酸脱下α-氨基生成α-酮酸的过程。主要有两种类型脱氢酶作用相偶联转氨基作用与嘌：转氨酶与L-谷氨酸呤核苷酸循环相偶联第30页，共91页，星期日，2025年，2月5日此种方式既是氨基酸脱氨基的主要方式，也是体内合成非必需氨基酸的主要方式。主要在肝、肾和脑组织进行。第31页，共91页，星期日，2025年，2月5日骨骼肌、心肌以及脑的脱氨方式都是以嘌呤核苷酸循环为主。脑组织中的氨有50％是经过嘌呤核苷酸循环产生的。第32页，共91页，星期日，2025年，2月5日（4）非氧化脱氨基作用

①直接脱氨基作用②脱硫化氨基作用③水解脱氨基作用④脱水脱氨基作用第33页，共91页，星期日，2025年，2月5日（5）脱酰胺基作用第34页，共91页，星期日，2025年，2月5日11.2.2氨基酸的脱羧基作用氨基酸在脱羧酶的作用下脱掉羧基生成相应的一级胺类化合物的作用。脱羧酶的辅酶为磷酸吡哆醛一种氨基酸一种脱羧酶，只对L-氨基酸起作用，其中组氨酸脱羧酶不需要辅酶。有机胺大多数对机体有毒性。类型：直接脱羧→胺羟化脱羧→羟胺第35页，共91页，星期日，2025年，2月5日氨基酸脱羧酶氨基酸胺类RCH2NH2+CO2磷酸吡哆醛第36页，共91页，星期日，2025年，2月5日谷氨酸经谷氨酸脱羧酶催化生成γ-氨基丁酸（γ-aminobutyricacid，GABA）GABACOOH(CH2)2CH2NH2CO2L-谷氨酸脱羧酶COOH(CH2)2CHNH2COOHL-谷氨酸GABA是抑制性神经递质，对中枢神经有抑制作用第37页，共91页，星期日，2025年，2月5日组氨酸经组氨酸脱羧酶催化生成组胺组胺是强烈的血管舒张剂，可增加毛细血管的通透性，还可刺激胃蛋白酶原及胃酸的分泌。L-组氨酸组胺组氨酸脱羧酶CO2HNNCH2CHCOOHNH2HNNCH2CH2NH2第38页，共91页，星期日，2025年，2月5日色氨酸经5-羟色胺酸生成5-羟色胺5-HT在脑内作为神经递质起，抑制作用；在外周组织有收缩血管的作用。5-羟色氨酸5-HT色氨酸羟化酶5-羟色氨酸脱羧酶CO2色氨酸－CH2CHCOOHNH2HO－CH2CHCOOHNH2HO－CH2CH2NH2第39页，共91页，星期日，2025年，2月5日肠道细菌通过脱羧基作用产生胺类组氨酸→组胺色氨酸→色胺酪氨酸→酪胺赖氨酸→尸胺第40页，共91页，星期日，2025