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花叶滇苦菜功效 花叶滇苦菜功效 花叶滇苦菜功效 苦菜介绍：一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫 “败酱草 ”，异名女郎花、 鹿肠马草，民间俗称苦菜又名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，为菊科植物苦 定菜的嫩叶。每 100 克苦菜嫩幼苗含蛋白质 克，脂肪 0.6 克，粗纤维 5.4 克，糖类 4.6 克， 胡萝卜素 540 微克，维生素 B10.09 毫克，维生素 B20.11 毫克，维生素毫克，维生素 C19 毫克，维生素 E2.93 毫克，钾 180 毫克，钙 66 毫克，铁 9.4 毫克，锌 0.86 毫克，磷 41 毫 克，还含有 17 种氨基酸，此中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的 43％。 别的，另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。苦菜拥有清热解毒、 凉血、止痢等功能，主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。 （1）防治贫血，消暑保健。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素 C 以及钾盐、钙盐等，对 预防和治疗贫血病，保持人体正常的生理活动，促使生长发育和消暑保健有较好的作用。 2）清热解毒，杀菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有必定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性 气管炎、扁桃体炎等均有必定的疗效。 3）防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有显然的克制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。 保健原理与功能： 苦麻菜对糖尿病患者有着显然的成效，由于糖尿病是典型的内分泌失调症—— 荣华病。按食 物的五味讲：苦、辣、酸、甜、涩，平常我们吃的甜美的食品过多，而苦涩的甚少。因此长此以往的食品营养失衡就致使了内分泌失调。苦麻乃枯涩之物，能够填补现代饮食的五味，对糖尿病患者极佳。实质任何人都应当常食此物。好多以此物为茶的人说，自从喝了苦麻菜茶后就没有得过感冒。苦嘛菜自己就是消炎去火之物，预防流感必定是有效的。对加强现代 亚健康人群自己免疫力是种很好的野菜保健品。对现在流行的 “猪流感 ”更是首选预防茶。如能申请专利就能够发展到世界各地，为天下百姓造福了。