102年教育部奖励大学教学卓越计画-嘉义大学.doc

PAGE PAGE 1 102年教育部獎勵大學教學卓越計畫 國立嘉義大學活動成果表 主軸計畫 C主軸：課程改革與產學連結 執行策略 院基礎課程強化計畫 活動(競賽) 名稱 農業概論多元化教學 日期 102年10月23日 時間 下午1點20至3時10分 地點 農園館大視聽教室 參加人數 107人 對應計畫書之 質量化績效指標 【量化指標】 1.全校基礎課程強化累積5門 2.組成院基礎課程小組，研擬強化基礎課程實施計畫5組 3.多元化課程活動(參訪、演講、座談…等)6次 4.訂定基礎課程學習成效評量機制5門 5.學生教學滿意度調查五等量表4.0以上 6.學生基礎課程前後測分數提高程度 進步3% 【質化指標】 1.提升基礎課程能量，為後續專業課程學習奠定良好基礎 2.整合院內資源，辦理各項競試與學習促進活動 3.重視非正式課程之配套措施，協助學生既深且廣之學習 4.辦理院基礎課程評量，以確保課程品質 活動內容 及 執行成效 說明 本次講座邀請嘉義農試所農藝系羅淑芳博士針對根莖類作物種原保存及利用進行演講，根莖類作物分別就甘藷、馬鈴薯及山藥等三種作物說明在田間、盆栽及組培苗如何以各種技術進行保存。本次講座讓與會教師及同學瞭解根莖類作物如何以各種技術進行長期保存有更深一層瞭解。 改善措施 馬鈴薯發芽後因含有茄撿具毒性不適宜食用；嘉義農試所尚無基因轉殖之甘藷品種 活動整體 滿意度 4.21分 佐證資料 簽到表、講義或投影片  102年度國立嘉義大學教學卓越計畫 活動海報  102年度國立嘉義大學教學卓越計畫 問卷分析表 一、本次活動參與人數： 二、問卷回收數： 三、滿意度調查(問卷題數可自行增減)　（備註：填上各題每個選項之人數） 施測題目 非常滿意 (人數) (5分) 滿意 (人數) (4分) 尚可 (人數) (3分) 不滿意 (人數) (2分) 非常不滿意(人數) (1分) 各施測題目平均分數 施測題目1： 50 40 03 0 0 4.21 施測題目2： 47 39 07 0 0 施測題目3： 14 37 41 1 0 施測題目4： 31 50 12 0 0 施測題目5： 施測題目6： 施測題目7： 四、施測項目之分析圖 (備註：貼上Excel自動繪成之圓餅圖) 施測題目1. 施測題目2. Ｑ Ｑ 2. 本次講座（參訪、研習）內容是否有助於增進您的專 業知識 ? 很滿意 78% 滿意 18% 尚可 4% 不滿意 0% 非常不滿意 0% 很滿意 滿意 尚可 不滿意 非常不滿意 施測題目3. 施測題目4. 施測題目5. 施測題目6. 施測題目7. 五、本次活動參與者建議及改善作法 1.專有名詞的解釋 2.速度稍快，希望能稍慢一些 3.獲益良多，希望有機會全班到嘉義農試所參觀  102年度國立嘉義大學教學卓越計畫 活動照片  講座報到 系主任介紹 講者演講 同學聽講 102年度國立嘉義大學教學卓越計畫 其他佐證資料 講義或投影片 根莖類作物種原之保存及利用 農業試驗所嘉義分所 羅淑芳 甘藷方面的研究：嘉義農業試驗所目前所蒐集保存的甘藷種原共1,434個品系(種)，其中台灣304品系(種)、巴布新幾內亞297品系(種)、日本128品系(種)、美國120品系(種)、菲律賓36品系(種)、泰國31品系(種)、印度尼西亞24品系(種)、所羅門群島19品系(種)、中國15品系(種)、 野生種13品系、奈及利亞11品系(種)及其它436品系(種)等；甘藷種原以試管、盆栽及田間等三種不同方式保存種原，試管的保存方法為將甘藷莖段培養於MS基本無機鹽類，添加0.4 mg/L thiamine-HCl, 100mg/L myo-inositol , 1mg/L IAA, 3% glucose及0.8％ Difco agar之改良式固體培養基，可抑制培植體生長，延長繼代培養(subculture)週期達6個月，其培植體若再移植培養於6％ sucrose之改良式MS培養基中，即可迅速地恢復其生長勢。超低溫冷凍保存方面，台農 57 號、66 號、71 號及 73 號等四個品種，以MS 基本鹽類培養基添加 0.3 M 蔗糖及0.9% Difco agar，進行預培養可有效提升莖頂組織經 LS 溶液及 PVS2 溶液處理後之存活率達 60–100 %。以藻膠包埋玻璃質化法配合 LS 溶液處理 300 分鐘及 PVS2 溶液處理 60 分鐘，經液態氮處理結果4個品種的植株再生率皆為 3.3 %，而使用 LS 溶液及 PVS3 溶液處理，僅台農 66 號及 71 號有3.3 %的植株再生率。冷凍鋁片技術以 LS 溶液及 PVS2 溶液皆處理 30 分鐘，結果台農 66號植株再生率達3.3％，而 LS 溶液處理 30 分鐘及 PVS2 溶液處