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浅谈商业连锁企业人才“零距离”培养 　　[摘要] 连锁经营是零售业未来的发展趋势,人才缺乏是发展中的一个难题。本文阐述国内连锁企业高速发展对人才需求的渴望,分析高职院校连锁专业顶岗实习“零距离”人才培养过程中进行的改革和实践,探讨校企联手进行人才培养、完善顶岗实习机制、加速人才培养的思路。 　　[关键词] 连锁经营人才需求 顶岗实习完善机制 　　 　　一、连锁企业发展对人才需求的渴望 　　 　　1.连锁经营快速发展,人才需求规模巨大 　　连锁行业发展势头强劲,2009年,连锁百强销售规模达到1.36万亿元,同比增长13.5%;百强企业门店总数达到13.7万个,门店总数增长18.9%;百强企业销售额与2008年相同,占社会消费品零售总额的11%。苏宁电器集团以1170亿元的销售规模位居中国连锁百强榜首,国美电器集团、百联集团有限公司、大商集团有限公司、华润万家有限公司分别以1068亿元、979亿元、705亿元、680亿元的销售业绩排名第二至五位;百强企业销售增长高于社会的平均水平。2010年百强连锁企业销售增长预计将达到18%左右,直接开店,提升单店效率,提高同店比,将是销售增长的重要来源,大型企业更将积极地开展并购,以网络零售业务为重点拓展多种营销渠道。 　　经过几年的持续快速发展,连锁百强企业增长明显,特别是二三线城市高于一线城市。在连锁经营快速发展的同时,人才缺乏成为企业发展的瓶颈。企业管理基础弱,缺乏有执行力的中层管理人员,缺乏优秀的店长,管理人员综合能力提高慢;一线员工流动率高,店员流失大、人员招聘困难;人员培养期长成本大、培训效果不明显,企业快速发展与人才培养速度和效果差异非常明显。 　　 　　2.连锁经营专业性强,人才需求标准高 　　连锁经营的运作模式是对传统、分散的单店进行整合,形成集团化、低成本、高效益的规模经济优势,其组织机构、市场商圈、营销方式、沟通协调、核算方式等都与传统单店有很大区别,实行统一采购、统一管理、统一核算、统一配送、统一服务规范等,组织形式上是联合化和标准化,经营方式上是一体化和专业化,管理方式上是规模化和现代化。这种模式下,从企业经营策略、经营计划的制定,人力资源、商品采???、物流配送、选点布局、投融资管理、财务、保险及法律事务等,到每个门店的具体选址、规划设计、现场管理、市场推广等具体操作都需要专业化的运作,特别是连锁经营手段现代化和电子化,决定了连锁经营企业对人才的需求比传统企业要求更高,人才的专业性更强,物流管理、营销管理、技术管理三类人才是企业竞争和发展不可或缺的人才。 　　 　　二、高职院校连锁专业人才培养现状 　　 　　1.充分认识人才紧缺,人才培养定位明确 　　连锁经营作为当今最富有活力、发展最迅速的一种经营方式,经营管理人才的缺乏已引起广泛的关注。作为连锁企业人才培养的主要渠道,高职院校专业建设进行着不断的教学改革和探索,根据《国务院关于大力发展职业教育的决定》,启动实施了“国家示范性高等职业院校建设计划”,确定全国百所示范建设院校,经过三年的建设,确立了“校企合作、工学结合”改革方向,与用人单位联合开展专业建设、人才培养和教学管理,将课堂建到生产车间、社会服务场所,聘请行业企业技术骨干担任兼职教师,实践教学学时达到60～70%,其中作为人才培养与企业需求“零距离”的顶岗实习,更是受到高度重视,学生有半年以上时间在企业顶岗实习,顶岗实习的毕业生比例由68%提高到97%。 　　由于连锁企业的岗位设置复杂,涉及采购、储运、销售等诸多环节,企业的职位又涵盖了一线服务员、基层管理者、中层管理者等多个层次,其不同行业、不同岗位、不同职位,对员工的知识和技能的要求就不同,合理的专业定位对于人才培养至关重要,一些院校的连锁专业在示范建设中被确定为重点建设专业,如北京财贸职业学院将连锁企业基层领班人――连锁店长作为人才培养定位,面向现代连锁经营行业,培养具备良好职业道德、掌握连锁店管理技能和方法 “有爱心、讲诚信、负责任、能财会商”、“懂管理、能策划、善营销”专业技能人才,不懈的努力培养了一大批优秀的专业人才。 　　 　　2.连锁专业人才培养中的难点 　　在三年的示范建设取得了巨大成就的同时,职业教育发展中仍有着致命的弱点,教育部部长袁贵仁说:弱在校企合作!在校企合作当中,主要表现在企业与职业院校牵手热情不高,原因在哪里?用专家的话说是企业的利益难以体现,学校与行业关系脱节。 　　顶岗实习作为实践教学的关键一步,校企合作发挥着重要作用。连锁专业的学生都有半年以上在企业顶岗实习的时间,绝大多数的毕业生都参加了顶岗实习。但是,顶岗实习中出现了不少问题,大部分学生只能在一个简单的劳动岗位上从事简单的劳动,并且大都是劳动密集型的岗位,让企业为学生进行轮