牛场运营与建设.pptVIP

第一部分：建设篇 一、环境要求 物理：光、热、空气、水、牛舍、运动场等 化学：奶牛周围空气中及地面上的化学物质， 特别是空气中有害气体 生物：地面上、空气中的微生物、体外寄生虫 及周围的奶牛群体 （一）地势要求 1、地势干燥 背风向阳 空气流通 2、土质坚实－－以沙土壤为好 3、地下水位低－－2米以下 4、具有缓坡的北高南低平坦地方 注意：奶牛舍因地制宜 南方……防暑降温 减少湿度 北方……防寒保暖 （二）水电设施 1、供电方便 2、水源充足 良好 注意：对水要进行物理、化学、生物学 检测，微量元素成分与含量 （三）交通与防疫 1、距离饲料生产基地和放牧地较近 2、交通便利……距离主干道300米以上 距离村庄、居民点500米以上 3、奶牛场应位于居民区的下风向 注意：不能太靠近交通要道与工厂、住宅区 以利于防疫和环境卫生 （四）有害气体 奶牛舍有害气体来自： 奶牛呼吸 排泄 生产中有机物分解 有害气体主要有： 氨气 二氧化碳 一氧化碳 硫化氢 1、氨气 来自粪便的分解和氨化秸秆的余氨 刺激黏膜引起黏膜充血，喉头水肿 安全浓度……50克/立方米 2、硫化氢 来自蛋白质饲料 刺激黏膜 安全浓度……10克/立方米 3、一氧化碳 安全浓度……0.8克/立方米 （五）气流 气流可以使奶牛皮肤热量散发而变冷。 奶牛适宜气流 （产奶量、饲料消耗、体重稳定） 温度＝10度 相对湿度为65％ 风速＝0.2~4.5米/秒 在四种温度中风速对产奶影响 （六）湿度 奶牛适宜空气湿度 55％～85％（湿度﹥90％危害极大） 湿度对产奶量的影响 （七）温度 等热区：在一定的温度范围内，奶牛的代谢作 用与体热产生处于最低限度时，这个 温度范围。 奶牛舍内适宜温度和最高、低温度 二、牛舍建筑设计 （一）栓系式牛舍 优：通风好 适用于南方地区 缺：构造比较复杂 耗料多 造价高 （一）栓系式牛舍 优：通风较好 缺：夏季牛舍北侧较热 构造复杂 （一）栓系式牛舍 优：加大门窗面积可以 增加通风换气 冬季关闭门窗有利 防寒保暖 牛舍造价低 易施工 实用性强 （二）朝向 奶牛舍的朝向直接关系到牛舍的温度和 采光。 奶牛舍采用南朝向，冬季有利于阳光照 射，提高舍温；夏季可以防止强烈阳光 照射。保证牛舍冬暖夏凉。 （三）奶牛排列方式 单列式－－20头以下 ※双列式－－20头以上 四列式－－多头奶牛 —双列式：对头式和对尾式 对尾式比较理想：因为牛头向窗， 有利于通风采光，传染疾病的机会少， 挤奶及清理粪便工作比较方便。 缺点：饲喂不便。 （四）牛床 牛床是奶牛采食、挤奶、休息的场所。 奶牛每天40％～50％时间在牛床上站 立和躺卧。 牛床要有一定坡度1%～1.5%。 要求：牛床高于清粪通道5㎝， 坡度不宜过大以免造成子宫脱 牛床地面用水泥面，后半部做防滑线或 采用橡胶垫 各类奶牛的牛床尺寸 （五）栓系方式 硬式和软式 （六）隔栏 弯曲管制成，长度为牛床长度2/3，高 80厘米，由前向后倾斜。