化妆品企业台帐管理.pptVIP

上海市化妆品生产企业卫生管理台帐 一、当前化妆品生产过程中存在的卫生问题（设立“台帐”的背景）： 许多企业存在生产记录不完整，包括原料的验收、投料、复核、半成品检验、成品检验、仓库存放物品先进先出等关键因素的检查记录，以及生产设备的清洗、空气和生产用水的净化、消毒记录等不全或完全不记录。 大多数企业在产品投料中所使用的原料都用代码或缩写，即使是工作人员有时也不知是何物。 缺少合格资质的检验人员。 少数企业生产流程不合理，存在交叉污染隐患。 原料检验制度不完备，不能做到检验合格后使用。 二、设立“台帐”的目的与要求（一） 为了更好地贯彻实施卫生部《化妆品生产企业卫生规范》，进一步加强本市化妆品生产企业卫生管理，针对目前本市化妆品生产企业中普遍存在原料质量控制不严，生产过程缺少相关记录，成品检验不规范或不经检验出厂、成品仓库不符合卫生要求、委托加工质量难以控制等一系列问题，为进一步规范化妆品生产企业，完善各项制度和要求，使得企业能认真贯彻、执行法律、法规，进一步提高企业的自身管理素质，提高化妆品卫生质量，确保消费者使用安全。在化妆品发生卫生质量时，或有消费者投诉时，可以追踪溯源，以从源头上抓起，因此要求： 二、设立“台帐”的目的与要求（二） 使用原料以代码标示的，要求企业做到有据可查，有相应的文字说明依据。 使用、储存的原料有效期，要求企业逐一在外包装上标明有效期或要有效期的书面记录可供查阅。 进厂的原料，要求企业建立原料来源、数量、用途、索取检验报告等信息的台帐制度，并落实实施。 要求企业进行每批原料质量验收。（包括感官、卫生指标等）。 二、设立“台帐”的目的与要求（三) 生产过程的各项原始记录（包括工艺规程中各个关键因素的检查结果）要有专人记录，并妥为保存。保存期应较该产品的保质期延长六个月。 生产过程的原始记录应包括原料验收、投料、复核、半成品检验、成品检验及仓库存放物品先进先出等关键因素的检查记录。 生产设备的清洗消毒、空气净化、消毒要有制度及落实的措施。 要求成品必须每批检验合格出厂，菌落总数为必检项目，要有检验记录。 建立企业内部专人巡查制度，并将巡查情况记录在案。 三、化妆品生产企业卫生管理台帐 四、关于推广使用“上海市化妆品生产企业卫生管理台帐”说明 根据上海市食品药品监督所2006年工作计划，为帮助企业提高卫生安全意识，健全管理制度，今年拟在本市化妆品生产企业推行统一使用“化妆品生产企业卫生管理台帐”。 要求各区县食品药品监督所督促辖区内化妆品生产企业统一使用 “上海市化妆品生产企业卫生管理，并将“台帐”发放至每一生产企业。 对已建立台帐制度并切实有效使用的化妆品生产企业，若其内容已包含所推行的台帐，则可沿用原有的台帐 化妆品生产企业使用台帐的情况及反映的问题、建议应书面报所在区县食品药品监督所或报市所监督二科。 化妆品仓库原料入库验收记录 入库日期 原料名称 检验合格证 感观检验 实验室检验 处理情况 仓库管理员签名 审核人 备注 有 无 符合 不符合 合格 不合格 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 注：1、仓库管理员必须每批检查，审核人员必须复核。 2、处理情况指接受、退货或其他。 3、检验合格证为检验报告等。 化妆品实验室检验记录（原料） 检验日期 原料名称 原料生产日期（批号） 保质期 检验项目 标准规定 结果评价 检验员 审核人 备注 检验结果 判定结论 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 注：原料检验人员必须每批检查，化妆品卫生管理人员至少每周抽查1次。 化妆品原料名称---代码对照表 原料名称 代码 备注