前厅服务与管理试题一模试题.docVIP

前厅一模试题 一、填空 1． 是饭店的营业窗口 2.总台的理想高度 3． 被视为“百事通”及解决问题的专家 4．当接到客人收取行李的指令，应问清客人的 ，行李件数等 5． 是为了便于查找，识别客人及建立客账 6． 被誉为“店中之店” 7饭店保险箱数量通常按饭店房间数的 来配备 8客人的房租采取按 累计的方法每天结算一次 9“国际金钥匙协会”是成立于 年 10客人在15：00以前结账，加收一天房费的 二、选择 1．客人采用各种方式进行预定，受其预定的 制约。?? A紧急程度 B饭店地理位置 C饭店等级 D渠道、方式 2．受理 预定时，预定员应注意避免向客人做具体房号的承诺 A面谈 B传真 C信函 D互联网???? 3??． 是指客人在即将抵达饭店前很短的时间内或在到达的当天联系预定 A临时　　　　　　B确认 C保证　　　　　　D口头 4?． 起着证实住店客人身份的作用 A房卡　　　　　　B客房卡 C身份卡　　　　　D收据单 5．使用传统客房锁匙的饭店，住客的客房钥匙统一归 发放和管理 A前厅部问讯处　　B前厅部 C客房部　　　　　D总台收银处 6． 是饭店内外沟通联络的通信枢纽和喉舌 A总机器房　　　　B前厅部 C客房部　　　　　D饭店电话总机 7．对客服务用语的基本要求 A礼貌性　　　　　B常规性 C首要性　　　　　D综合性 8?．? 主要用于征询客人意见，取得客人同意 A询问式　　　　　B协商式 C建议式　　　　　D确认式 9．客人入住前房态是 入住后是 客人离开后的房态是 A .VC→OCC→VD 　B. VC→VD→OCC????? C .OCC→VC→VD 　D .VD→OCC→VC 10国际上大多饭店采用的收费方式是 ??A欧洲式 B美国式 C修正美式 D欧洲大陆式 三、名词 1．美国式（房价收费方式） 2．标准价 3．团队价 4．旺季价 5．旅游支票 四、简答 1．前厅销售内容 2．客房销售技巧 3．防止客人逃账有效措施 4．影响客房定价因素 5．入住登记程序 五、论述客房销售程序