冷冻鸡肉原料采购质量标准.pdfVIP

冷冻原料鸡肉采购质量标准冷冻原料鸡肉采购质量标准 冷冻原料鸡肉采购质量标准冷冻原料鸡肉采购质量标准 Product MCD 翅中根翅中根-CHN 翅中根翅中根 产品中文名 标准编号: FCWMCD- Page: 1 0f 6 01-2007-C McKey Food Services Ltd China 制订人: 陈月华 Revision No: 批准人: 黄 河 Revision Date: 签发日期: 2007 年1 月18 日 Revision By: 铭基食品有限公司铭基食品有限公司 铭基食品有限公司铭基食品有限公司 冷冻原料鸡肉采购质量标准冷冻原料鸡肉采购质量标准 冷冻原料鸡肉采购质量标准冷冻原料鸡肉采购质量标准 标准条文标准条文 标准条文标准条文 本标准作为采购合同的一部分，随订单生效。双方签字确认后, 原件交回铭 基食品有限公司质检部保管, 并复印二份分别交采购部和供应商。 如有名称相同的新标准生效，则旧标准同时作废。 一、一、 范围：范围： 一一、、范围范围：： 本标准规定了铭基食品有限公司采购原料鸡肉的生产技术要求、包装、储 存和运输等环节的基本要求。 二、二、 引用标准：引用标准： 二二、、 引用标准引用标准：： 本标准引用了麦当劳和基斯顿相关产品标准中对原料肉品质的控制要求 和国标《鲜冻禽产品GB16869-2005》。 三、三、 技术要求：技术要求： 三三、、 技术要求技术要求：： （一（一））、总的要求、总的要求:: （（一一））、、总的要求总的要求:: 1. 符合国家标准《鲜冻禽产品GB16869-2005》的要求。 2. 用于国内销售的原料肉须提供： 1) 出县境动物产品检疫合格证明 2) 动物及动物产品运载工具消毒证明 3) 动物产地检疫合格证明 4) 产品出厂检验合格单 3. 农药、兽药、激素和重金属等化学品残留符合中国的法律法规要求; 4. 家禽饲养用药必须遵守国家农业部和国家质检总局的相关规定, 严禁使用国家明令禁止的药品。 抄送部门 签收 冷冻原料鸡肉采购质量标准冷冻原料鸡肉采购质量标准 冷冻原料鸡肉采购质量标准冷冻原料鸡肉采购质量标准 Product MCD 翅中根翅中根-CHN 翅中根翅中根 产品中文名 标准编号: FCWMCD- Page: 2 0f 6 01-2007-C McKey Food Services Ltd