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前厅部日常服务(定稿)
前厅部日常服务;学习任务①礼宾服务; 1.1.2金钥匙的标志 “金钥匙”通常身着燕尾服。上面别着两把交叉在一起的金光闪闪的十字形金钥匙,这是“国际酒店金钥匙组织联合会”会员的标志,它象征着“Concierge”就如同万能的“金钥匙”一般,可以为客人解决一切难题。 1.1.3金钥匙组织 “金钥匙组织”是指全球酒店中专门为客人提供金钥匙服务的职员,以个人身份加入的国际酒店专业服务民间组织。总部设在巴黎,每年在某个热点旅游城市召开一次全球性会员大会。1997年,中国酒店金钥匙组织被接纳为国际金钥匙组织的第31个成员国团体会员。 ;1.1.4金钥匙的服务项目 酒店金钥匙提供的一条龙服务,是从客人入住酒店的那一刻起,围绕住店期间的一切需要而展开的。 行李服务 问询服务 托运及快递服务 通信服务 旅游服务 接送服务 预定服务 寻人服务 其他服务;1.2礼宾服务 1.2.1店内迎送宾客服务 1.迎接宾客 (1)客人抵店时,主动向客人点头致意,表示欢迎。 (2)准确、及时地为客人拉开酒店正门。 (3)如遇雨天,应打伞为客人服务。 (4)团体客人到店前,先做好迎接的准备工作。 2.送别客人 (1)客人离店时,主动为客人叫车,并感谢客人的光临。 (2)客人如果有行李,应协助行李员将行李装好。 (3)当客人的汽车启动时,挥手向客人告别,以示礼貌。 (4)送别团体客人时,应站在车门一侧,向客人点头致 意。 ; 1.2.2店外迎送宾客服务 店外迎送宾客主要由酒店代表负责。其主要内容表 现在以下几个方面。 1.及时从预定处取得需要接站的客人名单,掌握客人到 达航班和车次。在客人抵达的当天,根据预定的航班、 车次时间,提前做好准备。若没有接到客人,应立即 与酒店取得联系。 2.到站后,注意客人所乘航班、车次到站时间的变动, 若有延误或取消,应及时准确通知酒店总台。 3.接到客人时,主动迎接问好,并向客人介绍自己的身 份和任务。同时帮助客人提拿行李,行车途中,提醒 客人注意安全。 4.准确掌握客人的离店时间,以及所乘交通工具的航班 车次,主动安排好车辆,按时将客人送到机场,并祝 客人 一路平安。; 1.2.3行李服务 行李服务是前厅部向客人提供的一项重要服务。针对散客和团体客人的特点,其行李服务的规程也不相同。 1.散客入住行李服务 (1)客人抵达酒店时,行李员要主动上前迎接,表示欢迎。 (2)引导客人进入前厅。引导时,距离客人左前方2-3步远。 (3)等待客人。 (4)引导客人至客房。 (5)乘电梯。 (6)敲门进房。 (7)介绍房门设施及使用方法。 (8)推出房间。 ; 2.散客离店行李服务 (1)遇到有客人携带行李离开时,应主动上前提供服务。 (2)当客人用电话通知要求派人运送行李时,应有礼貌询 问姓名、行李件数及搬运时间等,并详细记录。 (3)进入房间前,要先按门铃,再敲门,并通报“行李 员”。 (4)来到大堂后,要先到收银处确认客人是否已结账。 (5)送客人离开酒店时,再次清点行李件数,祝客人旅途 愉快。 (6)完成行李运送工作后,填写散客离点行李搬运记录。; 3.团队行李入店服务 (1)团队行李到达时,行李员应与行李押送员一 起庆典行李件数,检查行李的情况,核对无 误后,请押送员签名。 (2)清点无误后,立即在每个行李上系上行李牌。 (3)在装运行李之前,再次清点检查一次。 (4)行李送到楼层后,应将其放在门一侧,轻轻敲门 三下,报称“行李员”。客人开门后,把行李送 入房间内,等客人确认后,向客人道别。 (5)行李分送完毕,及时填写团队行李进出店登记表。; 4.团队行李离店服务 (1)按接待单位所定的运送行李时间,带上该团队 订单和已核对好的行李记录表,去行李车,上 楼层取行李。 (2)上楼层后,按已核对的团队订单上的房号收取 行李,并做好标记。 (3)行李装车后,立即将行李拉到指定位置,整齐 排好。 (4)行李离店前,应有人专门看管。 (5)行李完成交接后,将团队订单和行李记录表交 回礼宾部并存档。;1.
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