孕妇母乳婴儿的营养.pptVIP

（二）蛋白质 用于?胎儿生长+（胎盘、母体组织增长） 孕中期↑15g/d，孕后期↑20g/d。 优质Pro应占1/3以上。 2．Fe 共耗约1000mg 用于?胎儿、胎盘生长（350mg）+母体本身需要（血细胞增加450mg / 分娩失血200mg） 膳食中铁的吸收率很低，难以满足需要，应适当补充铁制剂或铁强化食品。 补充：孕中期-末期25-35mg/d 4．Vit C 维生素C是一种保护性的营养素，对胎儿的生长发育、造血系统的健全等有促进作用。缺乏者可能流产或早产，胎儿出生后易患坏血病。 三、孕妇的合理膳食 1、充足的能量 2、较高的蛋白质 3、丰富的无机盐、维生素和膳食纤维 4、食物多样化 5、少吃过咸过甜和油腻的食物 摄入过多的盐与孕妇水肿的发生有关 过甜或过于油腻的食物易导致肥胖 6、不吃刺激性的食物 大便干燥，引发痔疮 （一）妊娠高血压 原因可能母亲肥胖、高钠摄入等。 （二）骨密度下降 （三）缺铁性贫血 五、孕期营养不良对胎儿影响* （一）胎儿和新生儿死亡率高 （二）低出生体重 低出生体重：新生儿体重2500g 母乳是婴儿最理想的食物，能满足婴儿生长发育的需要并与其消化能力相适应。 初乳：产后最初3～5天乳腺分泌的乳汁。它富含抗体蛋白，对预防婴儿消化道和 呼吸道感染具有积极意义。 一、乳母营养需要* （四）铁 每日乳汁铁损失约0.3-0.4mg，乳母每日铁的适宜摄入量由一般妇女的20mg增至25mg。 二、乳母的合理膳食 1、摄入充足的能量 2、保证供给充足的优质蛋白质 3、多食含钙丰富的食物 4、重视蔬菜和水果的摄入 5、膳食多样化，粗细粮搭配 二、婴儿营养需要的特点 1、热能 以单位体质量计，0～0.5婴儿需要的热能是成年人的3倍。 2、脂质和糖类 婴儿期脂肪的主要来源是乳类及合理的代乳品。 婴儿在3个月后才有淀粉酶的产生，所以多糖类食物要等到4～6个月大才开始慢慢添加。 3、蛋白质 婴儿所需的必需氨基酸的比例比成人大，除了8中必需氨基酸外，组氨酸、半胱氨酸、酪氨酸也是婴儿所需要的。 蛋白质供给过多会造成肾脏负担加重。 4、矿物质 4～6个月后，应添加含铁辅助食品。 二、母乳喂养** 四、辅食添加 从4～6个月起，婴儿体质量增加，而母乳分泌量并不随着婴儿的长大而增加，所以应逐步添加婴儿辅助食品作为母乳的补充。 （一）添加原则 1、安全、卫生 2、从单一食物开始，过渡到多种食物， 从简单开始过渡到复杂。 3、粗纤维含量少、脂肪含量低、容易消 化吸收的食物。 4、供应方式渐进式 流质、半流质、半固体、固体 常见的缺乏病 1、佝偻病 强化维生素D的食物＋晒太阳 2、缺铁性贫血 补充富含铁的食物及维生素C。 3、锌缺乏症 4、蛋白质－能量营养不良。 学龄前儿童的膳食 有一定量的牛奶或相应的奶制品 适量的肉、禽、鱼、蛋、豆类及豆制品。 应注意新鲜蔬菜和水果的摄入，每周一次肝或血、海产品。 不宜多吃高糖，高脂膳食。 学龄儿童的膳食 ★合理食用各类食物，取得平衡膳食。 ★吃好早餐，占全日量1/3。 ★吃粗细搭配的多种食物 至少300ml牛奶 1～2个鸡蛋 动物性食物100～150g 谷类及豆类300～500g ★少吃零食，饮清淡饮料，控制食糖摄入。 结束 三、母乳喂养** （一）母乳优点（乳母营养正常时） 1．营养素齐全?全面满足婴儿在出生后4-6月 内的 生长发育需要。 1）含优质Pro 乳白蛋白∶酪蛋白=8 ∶2 乳白蛋白?胃内形成较稀软凝乳?易消化吸收利用。 含有较多牛磺酸?满足婴儿脑组织发育需要 (一)母乳优点 2）含丰富EFA EFA有亚油酸、α-亚麻酸?预防婴儿湿疹 3）含丰富乳糖（7%） 4）钙、其它矿物质 钙、磷比例适宜，其它矿物质齐全?可满足需要（铁仅够4-6个月） 5）维生素 大多数满足婴儿头6个月的需要。 Vit D难通过乳腺?婴儿2-4周后?补Vit D＋晒太阳 2．母乳具有抗感染能力 婴儿免疫系统处于生长发育阶段，免疫功能不完善。 母乳免疫物质丰富?母乳喂养儿抗感染能力↑。 断奶食物及添加顺序 饼干 面条 水果泥 菜泥 全蛋 肝泥 肉糜 6-12 菜汁、果汁 米糊 粥 水果泥 菜泥 蛋黄 鱼泥 豆腐 动物血 3 4-5 添加食物 月龄 （二）添加内容 第四节 幼儿营养与膳食 （一）幼儿期生长发育与营养需要