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特别关注 。寸嘲奢|哥纠 008年第 卷第2D期 节疾病频发,是我国养鸡业的现状。I49亚型禽毫 人负责 1栋鸡舍 ,人均莽鸡很难超过 15ooo 流感、IB使2008年的肉鸡业受到影响,一些鸡 一l口/、;国外每人每天可管理闺栋12x150m的商品 群不同程度感染了H9亚型禽流感病毒 ,并造 肉鸡舍,平均每人每天可饲养肉鸡 12万只。种 成 ND继发感染。早期感染 IB,造成输卵管堵 鸡饲养密度国内5~6只 /m2,欧美种鸡饲养密 塞,死淘增加,产蛋没有高峰。明年的市场充满 度可达 7.5只/m2,商品肉鸡每平米产肉量国 不确定性 。 内25~28千克,欧美 36~48千克。我国近年来 二 品种类型的变化 劳动力成本大幅增加 ,依靠设备自动化养鸡必 具体情况见表 1。 定是我 国养殖业的发展方向;我 国整个肉鸡产 表 1 品种变化趋势 业 ,最终要实现人管理设备、设备养鸡 、鸡养人 的理念 ,即 “人一设备一鸡”。 3 重视商品肉鸡生产,提高肉鸡生产性能 近年来,肉鸡的生产性能越来越受到重 视 ,以父母代规模 400oo套 /年 、商品肉鸡5 200000只/年的企业为例 ,生产性能改进对边 三 肉鸡业面临的挑战 际利润的影响见表2。 80 7。 饲料价格上涨、转基因大豆的禁用将使成 表2 生产性能改进对边际利润的影响 本增加 ;疾病越来越难控制;技术人才严重匮 :: 乏 ;产品质量、食品安全对 肉鸡业的发展提出 20 1。 更高的 目标;动物福利的要求 ,对 肉鸡的饲养 0 1997 1998 1909 20002003 2004 2005 2006 2007 2008 密度或种鸡的限制饲喂等要求 ;国外鸡 肉大量 4 走深加工和品牌经营之路 图1 1997-2008全 国祖代 肉种鸡引种量
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