索氏提取法测定黏红酵母含油量的改进.pdfVIP

2013年2月 中国粮油学报 V01．28．No．2 oft}le Feb．2013 第28卷第2期 JoumalChineseCerealsand0ilsAssociation 索氏提取法测定黏红酵母含油量的改进 玉晏飞 薛飞燕 (北京农学院生物技术学院农业部都市农业(北方)重点实验室，北京102206) 摘要研究分别用索氏提取的传统法和改进法测定了黏红酵母茵体含油量，并利用SPSS统计软件比 较分析了两种测定方法的准确，}生。结果表明，按照传统增重法测定废水培养基和基础培养基发酵黏红酵母菌 明，传统索氏增重法计算平行试验的标准误差分别为O．0029和0．0081，改进减重法计算平行试验的标准误 差分别为0．000 8和0．0046。可见，传统增重法测定黏红酵母茵体含油量数据偏小，而利用改进后的减重法 测定准确度较高，餐厨固体垃圾含油量的测定结果进一步验证了改进后的减重法优于传统增重法。 关键词索氏提取黏红酵母含油量SPSS分析 中图分类号：TQ646文献标识码：A 文章编号：1003—0174(2013)02—0110—03 黏红酵母(骱D如tom20∥“￡in厶)作为一种重要的菌体的含油量，利用sPSs数据处理软件比较分析了 产油微生物，因具有生产周期短、可利用废弃物作为 两种方法准确性，同时考察了两种方法测定餐厨固 培养基等明显优势而被认为是生物柴油原料油脂的 体垃圾中含油量的准确性。 潜力来源之一¨。j。餐厨废水，因其有机物和无机盐 等含量高，致使利用传统方法处理难度大，同时也造 1 材料与方法 成了资源浪费的现状H‘51，因此利用黏红酵母转化餐 1．1材料与仪器 厨废水合成油脂是一个重要的研究方向。 1．1．1供试含油样品 在研究黏红酵母利用餐厨废水合成油脂的过程 废水培养基发酵获得黏红酵母菌体；基础培养 中，含油量是一个重要的测量指标。众多的含油量 基发酵获得黏红酵母菌体；餐厨固体垃圾：北京农学 测定方法中，索氏提取定量法被认为是最便捷的方 院食堂。 法，广泛应用于各种含油样品油脂的提取和测 含油样品提取前经过4步预处理：筛选，烘干， 定旧‘71，因此国标法(GB／T5512_2008)测定粮食脂 研磨，再烘干至恒重。 肪含量亦采用索氏提取法。然而传统索氏提取方法 1．1．2试验试剂 采用的是根据提取烧瓶质量的增加量来计算含油 石油醚(60～90℃，分析纯)：北京化工厂。 量，即增重法。韦芳三等‘8o研究了将测定提取烧瓶 1．1．3试验仪器 的增重量(即增重法)改进为测定样品滤纸包的减重 HH．S11一Ni2型恒温水浴锅：北京长安永创科 量(即减重法)确定藻类含油量，证明传统索氏法应 学仪器有限公司；索氏提取玻璃套件：北京玻璃仪器 用于藻类油脂测定时，存在对试验操作要求高、精度 厂；电子天平：赛多利斯科学仪器(北京)有限公司； 差、同时处理样品少等不足，需要针对具体提取测定 DHG一9203A型电热恒温鼓风干燥箱：上海一恒科技 任务进行适当改进。索氏提取法应用于黏红酵母菌 有限公司。 体含油量测定准确性的研究尚未报道，本试验分别 1．2试验方法 利用传统索氏提取计算方法(即增重法)和改进后的 1．2．1油脂提取及含油量计算方法 方法(即减重法)测定了不同培养基发酵得黏红酵母 以石油醚为提取溶剂，提取温度83℃，提取时 间5h。采用以下两种方法计算含油量。 基金项目：北京市教委项目(K^i201