浙师大《细胞生物学》第六章细胞质基质与细胞内膜系统.docVIP

第六章 细胞质基质与细胞内膜系统 主要内容： 第一节 细胞质基质 第二节 内 质 网 第三节 高尔基体 第四节 溶酶体与过氧化物酶体 第五节 细胞内蛋白质的分选与细胞结构的组装 第一节 细胞质基质（cytoplasmic matrix or cytomatrix） 一、细胞质基质 1、概念：在真核细胞的细胞质中，除去可分辨得细胞器以外的胶状物质，它是细胞的重要结构成分，约占细胞质体积的一半 2、主要成分： 1）中间代谢相关酶类 a 小分子和各种离子：如水 K+、Cl-、 Na+、Mg++、Ca++等 b 中分子类：脂类、糖类、氨基酸、 核苷酸类等 c 大分子类：蛋白质、脂蛋白、RNA、多糖等。 2) 细胞质骨架: 微丝，微管，中间纤维 The portion of the cytoplasm that extends from the nuclear envelope to the plasma membrane and surrounds the membrane-bounded organelles is known as the cytoplasmic matrix (or cytomatrix). It contains filamentous elements such as microtubules, microfilaments, and intermediate filaments which constitute the cytoskeleton. This serves to organize the cytoplasm and controls the location and movement of the different organelles, and of the cell itself. The cytomatrix also contains ribosomes that function in protein synthesis, as well as numerous soluble enzymes that carry out a myriad of biochemical reactions. Several ribosomes are usually engaged in the translation of a single mRNA molecule, thus forming a polyribosome or polysome. The term cytosol is sometimes applied to the soluble components of the matrix which during cell fractionation are recovered in high speed supernatants. 3、细胞质基质的功能 1）完成各种中间代谢过程 2） 蛋白质的分选与运输 3） 细胞质骨架可作为细胞质基质结构体系的组织者，为基质中其它成分或细胞器提供锚定位点；维持细胞形态、细胞运动、胞内物质运输及能量传递等。 4）蛋白质的修饰和选择性的降解 5）提供离子环境、提供底物、物质运输通路、细胞分化等 二、细胞内膜系统 1、概念：是指细胞内在结构、功能及发生上相关的由膜包绕形成的细胞器或细胞结构，主要包括：核膜、内质网、高尔基体及各种小泡和液泡。 2、意义： 使真核细胞细胞内区域化（compartmentalization）内膜系统的出现是真核细胞区别于原核细胞的显著特点之一， 大大增加了细胞内膜的表面积；为多种酶特别是多酶体系提供了大面积的结合位点；酶系统的隔离与连接；蛋白质、糖、脂肪的合成、加工和包装；运输分泌物；扩散屏障及膜电位建立；离子梯度的维持等。 3、细胞内膜系统的研究方法 1）放射自显影（Autoradiography）; 2） 生化分析（Biochemical analysis）; 3）遗传突变分析（Genetic mutants） 第二节 内 质 网（Endoplastic Reticulum） 一、内质网的形态结构 1、形态结构：是由封闭的膜系统及其围成的腔形成的互相沟通的网状结构。 2、类型： 1）粗面内质网（ rough endoplasmic reticulum，rER）：多呈扁囊状，排列较为整齐，并附着有大量核糖体； 2）光面内质网（smooth endoplasmic reticulum，