中药贮藏和温度的关系.pdfVIP

第 卷 第 期 辽 宁 中 医 杂 志 * ]ML V * @M V 年 月 ， !# 34-F@4@A GF^+@-3 FT E+-Z4E4F@-3 HB4@=5= =Z4H4@= FJ8 V !# 中药贮藏和温度的关系 ! 陈 莉 ，王继玉 （ 锦州市中医医院，辽宁锦州 ； 朝阳市药品检验所，辽宁朝阳 ） ) !* ! ) !! 关键词：中药；贮藏；温度 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） +!,! - $ .’ !# $ ,.* $ 中药是祖国医学遗产的重要组成部分。其质量的好坏， 材就会产生不良影响。在中药材贮存过程中，温度的骤升、骤降 直接影响临床疗效。关系到广大人民群众防病、治病的大事。 也是十分有害的。如含有较多水分的鲜甘草在凉爽的库房内可 而中药来源广泛，品种繁多，性质复杂。既有植物，又有动物、 以安全保管，如温度骤然上升，即可在! 周内开始发霉。某些药 矿物；既有野生，又有家养；有当年生，又有多年生；还有国产 材如除虫菊、贯众等所含成份还可在温度升高时分解失效。冰 药和进口药之别。其贮藏要求不尽相同。早在明代，著名医 片是易升华类的药物，保存不当极易在温热气候条件下吸收空 家陈嘉谟就在《本草明荃》中指出：“凡药贮藏，宜常提防…… 气中的水分慢慢溶化，造成贮存和配方困难。 见雨久着火频烘，遇晴明向日旋曝。”强调了中药的贮藏养护。 对温度影响中药材贮藏采取的措施 注意和探索贮藏温度问题，始终是保证中药质量的关键所在。 针对以上情况，需建立一套温湿度管理制度及防护措 ! 温度对中药材贮藏的影响 施。并根据不同季节及饮片的不同特性确定重点养护的品 在植物药材中，广泛存在着挥发油。特别是在伞形科、 种。对中药饮片采取分类、分库、分容器和分别方法保管。 唇形科、樟科、姜科等植物中含量丰富。如白芷、肉桂、当归、 首先贮存中药材，必须保持库房的通风、阴凉、干燥及宽 薄荷、川芎、细辛等。含挥发油的药物，都具有不同的浓郁气 敞。避免日光的直接照射。将室温严格控制在!(/ 以下， 味。药材本身的气味，是成份使然。大多数是治疗疾病的主 相对湿度保持在.( 1 以下。对含挥发油较多的饮片如白 要物质。但在!/ 以上的温度条件下，便逐渐挥发。当温 芷、肉桂、当归、木香、川芎、薄荷、荆芥、细辛等，放置在阴凉 度达到*/ 以上时，挥发油的挥发速度加快，使芳香气味减 干燥处。对含糖分及粘液质较多的饮片如寸云、熟地、天冬、 退或消失，药性受到严重影响而致临床疗效降低。 党参等，宜放于通风干燥处。对刚采集后的瓜蒌，应将其纵 某些药材含有油脂。油脂是脂肪