不同鸡种#183;饲养方式和周龄对鸡蛋蛋壳品质的影响研究.pdfVIP

ofAnhui 责任编辑陈玉敏责任校对况玲玲 安徽农业科学，Journal A咖．Sci．2014，42(35)：12542—12543，12546 不同鸡种·饲养方式和周龄对鸡蛋蛋壳品质的影响研究 唐修君，高玉时’，葛庆联，陈大伟，唐梦君，贾晓旭，陆俊贤 (中国农业科学院家禽研究所，农业部家禽品质监督检验测试 中心，江苏扬州225125) 摘要[目的]探讨影响蛋壳品质的因素，为鸡蛋保存运输以及蛋鸡育种提供参考。[方法]以文昌鸡、苏禽青壳蛋鸡、海兰褐、海赛克斯 褐、伊莎褐、罗曼褐、京红1号以及新杨褐等8个鸡种为试验素材，研究不同品种、饲养方式以及日龄对鸡蛋蛋壳品质的影响。[结果]不 同品种鸡蛋蛋壳强度差异较大，以新杨褐蛋最小，为2．75 ks／cm2，与罗曼褐、京红1号、海兰褐、海塞克斯褐蛋存在显著差异(P0．05)， O．01)。平养和笼养方式下蛋壳品质差异不显著(P0．05)。66周龄内，随着产蛋周龄的增加蛋壳强度呈先逐渐变大后逐渐变小的变 化趋势，66周龄最小，为2．31 关键词蛋鸡；蛋壳品质；饲养方式；周龄 中图分类号S831．91文献标识码A 文章编号0517—661l(绚14)35—12542—02 Influenceof MannersandWeeksof on onthe EggsheHQualities Study LayerBreeds，Ra蛐ng Age TANG et Centerfor Productsof of of Yu-sift+，GEQing-Hanal(QualityInspection Poultry MinistryAgriculture，Institute Xiu-jun，GAO of Poultry，ChineseAcademyAgriculturalSciences，Yangzhou，Jiangsu225125) ordertodiscussthefactorstoinfluencethe areferencefor and eggshell storagetransporta- Abstract[Objective]In quality，andprovide egg of tionaswellas chickenbreeds Wenchangchicken，SuqinBlue—eggshellchicken，Hy·LineVarietyBrown， layerbreeding．[Method]Eight No．oneand Brownwereusedas influenceof mall— HisexBrown，IsaBrown。Loman materials，the Brown，Jinghong Xinyang breeds，raising net8andweeksof onthe were thecorrelationwere differenceof age eggshell studied，and analyzed