增强免疫力的灵芝孢子保健胶囊的研制.pdfVIP

增强免疫力的灵芝孢子保健胶囊的研制 李捷1，郑晓艳1，左蕾蕾1，向晋龙2，曾凡骏-，+ (1．四川大学轻纺与食品学院，四川成都610065；2．四川麦力若科技发展有限责任公司，四川成都610065) 摘要：研究了灵芝孢子粉灭茵的工艺条件，以灵芝孢子粉为主要功能原料，辅以v。研制出具有增强免疫力的灵芝 孢子胶囊。在胶囊生产工艺中，以淀粉和乙醇作为粘合剂制得流动性好且装量稳定的颗粒。并对产品进行安全性毒理 学、增强免疫力功能的评价。 关键词：灵芝孢子；灭菌；工艺 oftheGanodermaLucidumPowder DeVelopment Spore CapsIlleImprovingImmuIlity LIJiel，zENG Lei—leil，xIANG xiao—yanl，zu0 Jin—lon酽，zENGFan—junl，’ ofFood Micro 6l0065，Sichuan，China；2．SichuaIl (1．Departm￡T1tEngineering，SichuanUniversity，Chengdu Technology Limited 610065，Sichuan，China) DevelopmentLiabilityCompany，Chengdu studiedthesterilizationconditionsofGanodenllaLucidumPowderand Abstract：This paper process Spore addedtotheGanodemaLucidumPowder whichcould the Vc Spore Capsule improVeimmunity．Incapsule andethanol could starch asbondthat make andstable productionpIocess，used good1iquidity content．FinaUy， assessedthe assessmenton andthe functionofthe toxicological safety improvingimmunity Capsule． Lucidum words：Ganodema Key SporePowder；sterilization；technology 免疫力是人体自身的防御机制，是识别和消灭外 1材料与方法 来侵入异物，处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以 1．1配方原料及功能 及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。 1．1．1灵芝孢子 免疫功能过低使机体不能及时清除有害的物质，对于 灵芝孢子具有增强免疫、抗肿瘤、护肝、降血脂、降 入侵的外来物质缺乏抵抗力，容易发生肿瘤和各种病 血糖、清除自由基、消炎抗炎等功效。在增强免疫力， 原微生物感染。灵芝孢子是灵芝的生殖细胞，含有比 抑制肿瘤的药效方面都超过其母体灵芝【IJ。 灵芝更丰富的多糖肽、腺嘌呤核苷、蛋白质、酶类、硒 1．1．2 Vc 元素等特殊成分。